Bánh giọt nước Nhật Bản có giá bán dao động 19.000 – 35.000 đồng/chiếc và được phục vụ ngay tại nhà hàng vì bánh chỉ có thể giữ nguyên hình dạng trong 30 phút ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên gần đây công thức làm bánh giọt nước đã được “khai quật” giúp bạn có thể tự làm món bánh trong veo, mát lịm này ngay tại nhà.
Cách làm bánh giọt nước Nhật Bản siêu ‘đắt khách’

Nguyên liệu

Bánh giọt nước còn có tên gọi khác là Mizu Shingen mochi, là món tráng miệng ‘đắt khách’ của xứ sở Hoa Anh Đào. Và hiện nay rất nhiều người Việt Nam đang lùng sục để mua và thưởng thức món bánh lạ mắt, ngon miệng này.

Giá bán của bánh giọt nước Nhật Bản dao động từ 19.000 – 35.000 đồng/chiếc. Nếu để ở điều kiện nhiệt độ phòng thì bánh có thể giữ nguyên hình dạng trong thời gian 30 phút vì thế các thực khách thường phải ăn bánh ngay tại cửa hàng chứ không thể mang về. Tuy nhiên, sau một thời gian ‘làm mưa làm gió’ trên khắp cộng đồng mạng, hiện nay cách làm bánh giọt nước đã được bật mí và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh mát lịm này để thưởng thức tại nhà rồi.

Với món bánh mochi nước này, bạn cần:

- 2,5 gram bột rau câu con cá dẻo

- 500ml nước

- 30 gram đường

- 1 nhúm đậu tương

- 50ml mật mía hoặc siro đường nâu

- Khuôn thạch hình cầu

- Bơm kim tiêm sạch

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh giọt nước này, đầu tiên bạn trộn bột rau câu với đường kính này.

    cách làm bánh giọt nước 1

  • 2

    Tiến hành đun sôi nước lên, bạn đổ hỗn hợp đường và bột thạch ở trên vào từ từ, khấy đều, đợi cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn vặn nhỏ lửa đi.

    cách làm bánh giọt nước 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ thạch vào 1 nửa chiếc khuôn.

    cách làm bánh giọt nước 3

    Tiếp đó, bạn đậy lại sử dụng bơm tiêm hút nước thạch và đổ vào khuôn cho đến khi đầy nha.

    cách làm bánh giọt nước 3 1

    Bạn đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.

    cách làm bánh giọt nước 3 2

  • 4

    Sau đó, bạn tiến hành rang đậu tương đến khi thơm.

    cách làm bánh giọt nước 4

  • 5

    Bạn xát bỏ vỏ đậu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi thành bột.

    cách làm bánh giọt nước 5

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho bánh giọt nước ra khỏi khuôn, đặt bánh vào bát, cho mật mía lên trên rồi rắc bột đậu tương lên là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh giọt nước này rồi. Bây giờ bạn dùng ngay khi bánh còn đang mát nhé.

    cách làm bánh giọt nước 6

Thành phẩm

Bánh giọt nước Nhật Bản không những có màu trong vắt, đẹp mắt mà có mang vị thanh mát, khi ăn bánh tan dần trong miệng cực thú vị. Bánh giọt nước Nhật Bản mát lịm, thơm phức mùi bột đậu tương và đường mật. Cách làm bánh giọt nước khá giản đơn nên bạn hoàn toàn có thể tự làm thay vì đi ăn ngoài hàng nhé!

Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh mochi ngon của Nhật Bản sau đây!

>>> Cách làm bánh mochi kem ngon bằng lò vi sóng

>>> Cách làm bánh mochi dâu tây tươi ngon cực hấp dẫn

>>> Bánh mochi trà xanh nhân kem mát lạnh

cách làm bánh giọt nước 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh giọt nước!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà