Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu thật hấp dẫn. Bạn hãy rủ cả nhà cùng trổ tài làm món bánh dân dã mà quá ngon này nhé!
Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh giò 400 Gr
  • Xương ống heo 1 Kg
  • Thịt sấn vai 400 Gr
  • Nấm mèo một ít
  • Hành tím một ít
  • Gia vị một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • chuối tây

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

2

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

3

Thịt sấn vai xay hoặc bằm nhỏ. trộn thật đều thịt, mộc nhĩ, hành khô, gia vị, hạt tiêu, ướp trong vòng 10 phút.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

4

Làm nóng chảo với lửa lớn, cho nhân vào xào chín. Khi nhân chín bạn thêm chút hạt tiêu, đảo đều. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

5

Lá chuối rọc bỏ phần sống lá, rửa thật sạch. Cho lá vào nồi chần qua nước sôi cho mềm.Xương ống heo đun lấy 1800ml nước, khi đun các bạn nêm gia vị nhạt hơn khẩu vị bình thường nhé. Nước xương để nguội. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

6

Từ từ trút nước xương vào bột, khuấy tan hoàn toàn. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

7

Để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

8

Đặt nồi bột đã hòa lên bếp, đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột chín đặc lại thì tắt lửa.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

9

Đặt 1 tấm lá dài khoảng 30cm, múc 1 muỗng bột vào giữa tấm lá, thêm 1 muỗng nhân. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

10

Cuối cùng thêm 1 muỗng bột phía trên. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

11

Gấp gọn lá sao cho không bị hở bột. Ngoài cách gấp lá ngang như kiểu của mình, các bạn có thể gấp lá theo dạng phễu và gói bánh thành hình tam giác nhé! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

12

Cho bánh vào xửng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

13

Hấp trong vòng 30 phút đến khi bánh chín. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

14

Bánh chín lấy ra dùng nóng kèm với giò lụa hoặc giản đơn chỉ là chút tương ớt. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

15

Bánh giò là thứ bánh dân dã thường được bán trên phố vào buổi sáng làm món ăn sáng hoặc làm món quà chiều cho các  bé trước khi tới giờ ăn tối. Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu, thật hấp dẫn. Với cách làm tương đối dài nhưng khi cả nhà quây quần làm vào buổi tối sẽ rất vui và cảm giác nhanh hơn rất nhiều. Bạn hãy thử rủ cả nhà cùng trổ tài nhé!Mong các bạn thành công và có những giây phút đầm ấm bên gia đình! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba