Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu thật hấp dẫn. Bạn hãy rủ cả nhà cùng trổ tài làm món bánh dân dã mà quá ngon này nhé!
Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh giò 400 Gr
  • Xương ống heo 1 Kg
  • Thịt sấn vai 400 Gr
  • Nấm mèo một ít
  • Hành tím một ít
  • Gia vị một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • chuối tây

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

2

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

3

Thịt sấn vai xay hoặc bằm nhỏ. trộn thật đều thịt, mộc nhĩ, hành khô, gia vị, hạt tiêu, ướp trong vòng 10 phút.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

4

Làm nóng chảo với lửa lớn, cho nhân vào xào chín. Khi nhân chín bạn thêm chút hạt tiêu, đảo đều. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

5

Lá chuối rọc bỏ phần sống lá, rửa thật sạch. Cho lá vào nồi chần qua nước sôi cho mềm.Xương ống heo đun lấy 1800ml nước, khi đun các bạn nêm gia vị nhạt hơn khẩu vị bình thường nhé. Nước xương để nguội. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

6

Từ từ trút nước xương vào bột, khuấy tan hoàn toàn. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

7

Để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

8

Đặt nồi bột đã hòa lên bếp, đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột chín đặc lại thì tắt lửa.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

9

Đặt 1 tấm lá dài khoảng 30cm, múc 1 muỗng bột vào giữa tấm lá, thêm 1 muỗng nhân. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

10

Cuối cùng thêm 1 muỗng bột phía trên. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

11

Gấp gọn lá sao cho không bị hở bột. Ngoài cách gấp lá ngang như kiểu của mình, các bạn có thể gấp lá theo dạng phễu và gói bánh thành hình tam giác nhé! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

12

Cho bánh vào xửng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

13

Hấp trong vòng 30 phút đến khi bánh chín. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

14

Bánh chín lấy ra dùng nóng kèm với giò lụa hoặc giản đơn chỉ là chút tương ớt. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

15

Bánh giò là thứ bánh dân dã thường được bán trên phố vào buổi sáng làm món ăn sáng hoặc làm món quà chiều cho các  bé trước khi tới giờ ăn tối. Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu, thật hấp dẫn. Với cách làm tương đối dài nhưng khi cả nhà quây quần làm vào buổi tối sẽ rất vui và cảm giác nhanh hơn rất nhiều. Bạn hãy thử rủ cả nhà cùng trổ tài nhé!Mong các bạn thành công và có những giây phút đầm ấm bên gia đình! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi< miªvÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon