Mách chị em công thức chuẩn làm bánh giò vừa an toàn, lại mềm, thơm cho bé yêu
Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - Làm bánh

Kem nhà mình thích ăn bánh giò nên thỉnh thoảng mình cũng hay mua cho con ăn. Chủ nhật vừa rồi, cô nàng tự dưng chán cháo, mẹ dỗ thế nào cũng chẳng chịu ăn, cứ đòi mẹ cho ăn bánh giò. Buổi trưa, nhà lại xa chợ, mình đi quanh khu chẳng thấy nhà nào còn bánh giò. Kem thì cứ níu tay mẹ, kêu “bánh giò” bằng giọng nói nũng nịu đến là buồn cười. Chiều lòng Kem, mình đành thử tìm hiểu cách làm bánh giò rồi xuống bếp tự làm cho con.

Làm bánh giò hóa ra chẳng khó tẹo nào. Mình mới làm lần đâu tiên đã thành công “rực rỡ”, Kem ăn hết veo cả bát. Bánh giò làm ở nhà chẳng cần cầu kì gói lá, chỉ cần cho vào bát con hấp lên là bé đã có thể ăn ngay được rồi. Công thức bánh giò này mình nghiên cứu từ nhiều công thức khác nhau, có gia giảm và chỉnh sửa để phù hợp với khả năng ăn của Kem nhà mình. Các mẹ xem và linh hoạt thay đổi nha:

Nguyên liệu gồm có:

-50 gram bột gạo

-50 gram bột năng

- 250ml nước luộc gà

- 1 miếng thịt ức gà khoảng bằng 2 bao diêm. Mẹ có thể thay thế bằng thịt heo. Tuy nhiên lựa chọn thịt ức gà thì sẽ mềm và phù hợp với trẻ nhỏ hơn.

- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo),2 nấm đông cô,1 củ hành khô nhỏ.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 1

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):trộn thật đều 50 gram bột gạo với 50 gram bột năng, đổ 250ml nước luộc gà vào quậy đều cho tan hết.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 2

Bước thứ hai(2): Hành khô mẹ bóc vỏ xắt nhỏ rồi phi thơm với chút dầu.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 3

Bước thứ ba(3): Nấm rửa thật sạch rồi xắt nhỏ cùng thịt gà. Cho vào chảo xào săn cùng hành khô.

Cho 2,3 giọt mắm cho thơm. Mục đích là thơm thôi, khônghề mặn đâu các mẹ yên tâm nhé

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 4

Bước thứ tư(4):Bột đổ vào nồi, quậy bột đến khi sệt, nặng tay thì tắt lửa.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 5

Bước thứ năm(5):Múc 1 muỗng bột vào chén, múc nhân rồi đổ 1 muỗng bột nữa để phủ kín nhân.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 6

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 7

Bước thứ sáu(6):Cho vào xửng hấp khoảng 20 phút, đến khi thấy bột trong là được.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 8

Bánh giò làm xong có vỏ rất dẻo, mịn và thơm. Nhân thịt mềm bé rất thích thú.

Tự làm bánh giò không cần lá cho bé - 9

Con ăn hết veo các mẹ ạ

Mong các mẹ thành công và Mong các bé ngon miệng!

Mẹ Kem

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh giò làm bánh

nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai trẻ sơ sinh cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang thủy chocolate khúc cây làm mứt dứa thế nào lảu Ä n cua bà sườn nướng mật ong Canh gà bánh canh cá dầm mi nuoc Chuột đồng nướng muối ớt không cach nau riêu ca Nguyên liệu Hải sản ăn gì hôm nay tuyệt chiêu mien xao thit lon trang chÃƒÆ rau mà meo hay nha bep Thức uống cách làm bò khô bò viên 2 bước nấu cháo không cần ninh tom xao vai muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng