Với công thức tự làm bánh dẻo Daifuku này, không cần phải sang tận đất nước mặt trời mọc bạn đã có thể được ăn món bánh Daifuku dễ thương này rồi! Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật
Tự làm bánh dẻo

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 1
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 2

 Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 3

Để tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần bột bánh:

85 gram bột gạo nếp
15 gram bột ngô
70 gram đường kính trắng
200 gram nước

Phần nhân kem:

150 gram kem tươi - Whipping cream
15 gram đường bột
1 ổ bánh gato cỡ vừa
8 - 9 trái dâu
Bột ngô để chống dính


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 4
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 5

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 6

Trộn bột nếp, bột ngô, đường với nhau. Từ từ đổ nước vào tô đựng bột, trộn thật đều cho tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 7

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 8

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô bột lại rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút rồi lấy tô bột ra, trộn thật đều và lặp lại thêm một lần nữa.

Hỗn hợp bột sau đó sẽ đặc hơn, tiếp tục làm nhưng chỉ trong vòng 30 giây khoảng 2 - 3 lần hoặc hơn cho tới khi bột thật là dính.


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 9

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 10

Lót khay đựng bằng giấy nến rồi phủ bột ngô lên trên. Đổ hỗn hợp bột vào khay đã chuẩn bị sẵn và dàn đều hỗn hợp rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 11

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 12

Cắt bánh gato thành từng khoanh tròn nhỏ. Đánh bông kem tươi với đường bột tới dạng chóp mềm.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 13

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 14

Dùng màng bọc thực phẩm lót ở đáy cốc, dàn một lượng bột bánh vừa đủ lên, bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato. Túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt. 

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 15

Bánh mềm dẻo, dễ ăn với vị tươi mát của dâu tươi quyện trong vị beo béo của kem. Cách làm bánh cũng rất giản đơn, chỉ cần dùng lò vi sóng, tuy nhiên tùy vào từng loại lò vi sóng khác nhau mà thời gian và số lần để trong lò vi sóng sẽ khác nhau. Bánh bảo quản trong hũ kín để tránh việc mặt bánh bị khô.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 16

Mong các bạn thành công với cách tự làm bánh dẻo này nhé!


Mochi cũng là một loại bánh ngon nổi tiếng của Nhật Bản, cùng học cách làm nhé!Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu dâu tây món nhật món tráng miệng

thịt heo roti lò nướng bánh hành tóp mỡ tho xao ngon bày mon ăn bông cúc am thuc thai cAch lam cha bong thit heo dưa nui xao ga thom ngon Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội am thuc bánh sinh nhật đẹp tôm rang bơ lam banh trung thu am thuc dak lak Cháo cá cong thuc lam tuong ca chua nấu ăn gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chien ngon mon ca nhoi dua nuoc ngon trò Đu đủ may vá giam can Xôi chim cút lọn tóc ăn sáng Vinh Mỹ nuoc sot ca trung cut chien Bùn bo canh cu sen ham duoi heo Vàng salad gà nướng bà nh trung thu World Cup nấu xôi ngon bánh bao chỉ làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ Món ăn ngon cach lam mut bup giam pizza gà cá lóc bông cach lam thit nuong ngu vi ca tim nhoi thit Món ăn ngon mon chien cha gio chè bắp mon lẩu vịt Tuyên chim cút thịt lợn băm huong dan cach lam banh Trang Trí Món Ăn Trần Nhân Tông xien Tra bi dao sinh tố thạch xoài Trứng gà bánh sừng thit heo rang muoi Trường Trung muối kem mojito trái cây Top 10 vỏ gối Tráng Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xi ngà mứt khế Thay bộ mặt mới cho căn phòng của mut mo kem chocolate Thiết kế nhà ống sup chay ga chiên mắm dụng cụ làm bánh Thịt ba rọi ram đường lam com nam ngon Thịt kho Thịt xiên nướng lam che khoai sữa cá cơm kho Top thực phẩm không tốt cho người cao Kim chi cu cai phà ŠTOM KHO Lòng lợn Bào ngư ống hút salad bap cai tim xep cach lam banh canh ghe thịt heo quay kho cải chua Mẹo vặt ăn uống gà chiên sốt me Thịt heo kho tàu Cua hấp gừng snack khoai tây Tứ thịt ếch cốm món Thái gan bo rau củ xào chay bun oc ngon Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cach lam gia xao tom he sinh to dau chuoi ngon Tôn Đức Thắng xào tôm yaourt chanh leo lam doi