Với công thức tự làm bánh dẻo Daifuku này, không cần phải sang tận đất nước mặt trời mọc bạn đã có thể được ăn món bánh Daifuku dễ thương này rồi! Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật
Tự làm bánh dẻo

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 1
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 2

 Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 3

Để tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần bột bánh:

85 gram bột gạo nếp
15 gram bột ngô
70 gram đường kính trắng
200 gram nước

Phần nhân kem:

150 gram kem tươi - Whipping cream
15 gram đường bột
1 ổ bánh gato cỡ vừa
8 - 9 trái dâu
Bột ngô để chống dính


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 4
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 5

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 6

Trộn bột nếp, bột ngô, đường với nhau. Từ từ đổ nước vào tô đựng bột, trộn thật đều cho tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 7

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 8

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô bột lại rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút rồi lấy tô bột ra, trộn thật đều và lặp lại thêm một lần nữa.

Hỗn hợp bột sau đó sẽ đặc hơn, tiếp tục làm nhưng chỉ trong vòng 30 giây khoảng 2 - 3 lần hoặc hơn cho tới khi bột thật là dính.


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 9

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 10

Lót khay đựng bằng giấy nến rồi phủ bột ngô lên trên. Đổ hỗn hợp bột vào khay đã chuẩn bị sẵn và dàn đều hỗn hợp rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 11

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 12

Cắt bánh gato thành từng khoanh tròn nhỏ. Đánh bông kem tươi với đường bột tới dạng chóp mềm.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 13

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 14

Dùng màng bọc thực phẩm lót ở đáy cốc, dàn một lượng bột bánh vừa đủ lên, bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato. Túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt. 

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 15

Bánh mềm dẻo, dễ ăn với vị tươi mát của dâu tươi quyện trong vị beo béo của kem. Cách làm bánh cũng rất giản đơn, chỉ cần dùng lò vi sóng, tuy nhiên tùy vào từng loại lò vi sóng khác nhau mà thời gian và số lần để trong lò vi sóng sẽ khác nhau. Bánh bảo quản trong hũ kín để tránh việc mặt bánh bị khô.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 16

Mong các bạn thành công với cách tự làm bánh dẻo này nhé!


Mochi cũng là một loại bánh ngon nổi tiếng của Nhật Bản, cùng học cách làm nhé!Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu dâu tây món nhật món tráng miệng

nau bach tuoc pate ga ngon các món trứng ngon am thuc cách rang lạc vắt cam Khoai lang chien những thit nuong ngon tự làm thạch rau câu Thạch rau câu sốt thịt vịt quay cá rim nước mắm bánh dẻo nhân dừa Thưởng bánh muffin vị dâu tằm bánh mì nhồi trứng chiên là cua bánh mì chiên khoai Từ Rau củ cách làm bún xào tôm ha cao vỏ cam làm mứt ca ri bò cá chép kho dưa quà bánh dân tộc may và lam banh it la gai đẹp da Làm bánh làm kem Thit bo sot trà chanh dây bao tu heo Chuối nướng gà chuối nướng đường đỏ cháo đậu xanh thanh mát ngày hè bún gạo xào mã³n ngon bap no xoi nhieu mau muc xao cay nong ca ngư kho Gà hầm thuốc Bắc óng chiên vịt cá thu kho nước mắm thơm ngon mon an tu ca tim canh ngan gato cuộn mÃ Æ trộn salad lựu Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm goi ngon diy canh rau mà cach lam banh sampanh cach lam bi do don thit hap đặc sản Hà Nội lam chả gung thức uống giải nhiệt bún thịt heo nướng Tự màu vàng pha gỏi trái cây thịt gà sốt ớt tỏi bánh qui hạt dẻ đậu hủ xốt tương chuoi nep nuong ngheu hap trung la mieng đèn chùm kem đậu xanh ngon Nộm ngon nem lá lốt nghệ an Men nở nem gà rán đậu hũ non xào giá cách muối mang chua làm sữa chua chủ nhật súp trái cây nấu tôm ẩm thực việt nam cach lam goi muc chua ngot che xoai canh sườn nấu me nấu phở thịt heo sốt rau củ Chả tôm Món hấp Ngon xà phòng yogurt đu đủ món cơm ngon bánh quy trứng chua ngọt bánh đậu xanh ráng Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà thạch nhiều lớp banh cupcake dua xào bắp Cá linh buổi cach lam dau bánh mỳ nhân thịt món né ngon pate gan gÃƒÆ thịt gà chiên mè hamburger thuan viet BÁNH DỪA NƯỚNG kem bo sua chua mát lạnh ép nước cà rốt Christine Hà chả cá basa sốt me cach lam salad bap cach lam canh suon heo non nước ấm xuong chua ngot cách bó hoa tau hu trung bac thao ngon