Với nguyên liệu và công thức giản đơn, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh dẻo xinh xắn, đẹp mắt tặng người thân trong dịp Trung thu.
Tự làm bánh dẻo lạnh hai màu đón Trung thu

Tự làm bánh dẻo lạnh hai màu đón Trung thu 1   

* Nguyên liệu (làm được khoảng 25 - 30 chiếc bánh dẻo nhỏ có trọng lượng 50g)

- 200 gram bột nếp rang.

- 200 gram đường bột.

- 100 gram shorterning (chất béo thực vật, làm xốp bánh).

- 200ml nước lạnh.

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ pandan paste (màu mùi lá dứa) hoặc có thể thay bằng chất tạo màu mùi khác.

- Khoảng 1 kilogram chestnut paste (mứt hạt dẻ) hoặc bất kỳ hương vị nào bạn muốn.

Tự làm bánh dẻo lạnh hai màu đón Trung thu 2 * Cách làm

Bước thứ nhất(1): Trộn bột nếp rang với đường bột.

Bước thứ hai(2): Đổ thêm shorterning vào và trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp hòa lẫn vào nhau.

Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp vào khuấy trong nước. Khuấy đều tay cho đến khi lớp bột mịn và đặc quánh lại.

Bước thứ tư(4): Chia chỗ bột đó ra thành hai phần. Một phần giữ nguyên, phần còn lại cho thêm pandan paste để tạo màu. Nhào bột đều tay cho đến khi toàn bộ khối bột đều màu.

Bước thứ năm(5): Để bột trong khoảng thời gian ít nhất 30 phút.

Tự làm bánh dẻo lạnh hai màu đón Trung thu 3   

Bước thứ sáu(6): Nặn mứt hạt dẻ thành từng viên tròn có khối lượng chừng 30g.

Bước thứ bảy(7): Sau khi bột đã được, lấy từng miếng nhỏ ở cả phần bột có màu lẫn không màu ghép lại với nhau. Lượng bột cho mỗi chiếc bánh chỉ khoảng 25g.

Bước thứ tám(8): Rắc một ít bột gạo lên mặt thớt sạch và cán khối bột hai màu thành lớp mỏng. Đặt nhân mứt hạt dẻ vào giữa lớp bột, gói kín lại rồi ấn chặt vào khuôn bánh cho vừa khít.

Bước thứ chín(9): Lấy bánh ra khỏi khuôn và để trong tủ lạnh 30 phút là có thể ăn được.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp công thức gạo trung thu hạt dẻ

bookmark và thanh th ia class="label" style="background-color: #88B728" href="/index.php?q=tu lam mut">tu lam mut diên xào trung chien cho be Lòng lợn xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon thit ba chi thiên lý wagashi uống nước thit xong khoi trứng bảo quản an toàn uop th thói quen vuông trang trí nội thất trộn bắp cải thịt sốt cà thit xao dau ha lan thực thit nac nau canh cai thao cach nấu món ăn ngon Thuc cá cơm chiên cay Gạo mang xao toi chuoi đậu ván trái cây rau củ sức khỏe thể chất thì salad trứng bơ mon an dan da nấu chè khoai trân châu nam sot ruou vang banh da vung thit bo nuong trưng trà đen tiểu đường Thảo banh my pho mat thit xong khoi BANH BONG LAN lươn xào chuối đậu cary b㪠pha nước tương tỏi ớt Cách làm lươn he cây cảnh banh Pretzel mát bánh bèo chay dau hu nuong giay bac ngon gÃƒÆ cay doi Thu Hương thã¹ng thit heo rang muoi trà gừng làm bánh quy suong sao hat luu Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam sa ot tinh tế thanh trà cùng nuoc cam vat ngon Cá làm mứt trần ngà lam banh cam thit bo vien Banh đau xanh món ăn dặm tự làm kem cách làm thạch socola Xào thịt thắt Tôm xào thạch nho quyến rũ cach nau che khoai lang tim nAu an ngon gà tẩm cà ri miền Nam trà sữa cà phê sÃƒÆ bún trộn món ngon cho bữa trưa sÃƒÆ nước tiểu hoa mai cà bò list chẠchè sâm âmthưc thit heo khia Banh Chuoi cá sặc thach rau cau pho mai ngon thực phẩm chức năng sử dụng sức bánh Nama bánh bông lan nướng cách rửa rau củ quả sạch ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cạch cach nau sup khoai tay Khế búp mà ngon mot thạch chuối chín thực phẩm đốt chất béo giấm táo th y tom xao mang cay ngonc thit bi xao rau cu trà đen hồng trà sỏi mẹo nấu ăn ngon