Những chiếc bánh dẻo nhân khoai lang tím ngọt bùi chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời mẹ dành cho các bé vui đón ngày rằm sắp tới đấy nhé!
Tự làm bánh dẻo đón ngày rằm trung thu

Thành phần

  • 60 g bột gạo nếp
  • 60 g bột gạo tẻ
  • 35 g bột mỳ
  • 40 g sữa ông thọ
  • 200 ml sữa tươi
  • 30 ml dầu đậu phộng
  • 450 g khoai lang tím
  • 25 g đường cát trắng
  • 1 ít mứt

Hướng dẫn

  • 1. Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng đem hấp khoảng 30 phút.
  • 2. Khoai hấp chín bỏ ra đĩa cho nguội. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai. Đổ khoai vào chảo xào qua, vặn lửa nhỏ. Trộn thêm đường, độ ngọt nhạt tùy sở thích. Có thể xào cùng với một ít dầu chiên cho thơm. Khi khoai hơi khô lại, cho thêm mứt vào đảo đều đến khi khoai nhuyễn dính thì tắt lửa.
  • 3. Làm vỏ bánh: Đổ sữa tươi vào bát, trộn thật đều với sữa ông thọ, dầu đậu phộng. Đổ lần lượt các loại bột vào trộn thật đều. Dùng rây lọc bột cho nhuyễn mịn. Đem bột hấp chín trong khoảng 30 phút.
  • 4. Nặn bánh: Viên tròn bột làm nhân bánh và vỏ bánh. Tỷ lệ vỏ nhân là 2:1. Vỏ bánh cán tròn dẹt, đặt viên nhân bánh vào giữa, túm bột lại lăn tròn. Cho bánh vào khuôn, ấn mạnh bánh để nhìn rõ các hoa văn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời mướp ngọt xào tôm banh trung thu tiramisu ngon cuối tuần nấu món gì sua ngo salad dà u nấu la gu cach lam banh cookies tra xanh thịt heo kho mắm ruốc chả tôm rán Làm Kem chuối cách làm tinh dầu gấc đậu tuyết sốt trái cây ngô bao tử Ấn chưng mắm cá lóc thịt sườn heo tẩm gạo hấp làm cá kho tiêu cua ocani tron ga đậu hủ nhồi thịt Dui ga ro ti Hát lựu trang suc sữa chua dẻo ca cao cá nục kho tiêu nui nấu chạo tôm phở ngốt vùng núi súp hành phô mai thịt heo sốt mặn ngọt món chiên những món khô ngon củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm mít nuỏc chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt banh da be be 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày hanh kho sạc bánh pie cách làm bánh crepe mon ngon moi ngay gà hầm sả cây World Cup hải sản rang muối cach lam oc xao me cách làm mề gà nem chua gói tròn cach nuong banh mi Xuong cánh gà hun khói An Sang bánh hẹ chiên Kem tuoi salad thịt nướng cá lóc chiên hu tieu mi chay ca mu ap chao thom ngon cá nướng nghệ công thức thịt gà luộc kiểu mới chả giò bắp nếp tà gà nước ép dưa leo vị bạc hà Liên đậu hũ sốt mè trắng keo ca rot công thức spaghetti kimchi xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt gà tẩm bột chiên giòn ca hap nam ngon giia xao tom he mon an kieu My sườn xào rau củ cách làm trà sữa ngon matcha dui ga ngon trang trí góc làm việc Bánh bí ngô banh tom chien công thức bánh mì đen dac san Nha Trang bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum sup bi do Lam banh cookie am thuc mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cá chiên xóc tỏi ớt cach nau che bi do Tôn gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc sườn nấu củ cải cach lam rau muong xao cach lam canh mang ham xuong heo che hat sen tao do Do dung hoc tap canh cai xanh nau ngheu ngon trá Ÿ lên trung cut rim tom xa lach kieu duc dua chua bong thien dieu Thịt nướng sữa nóng cà ri cá hồi canh dua chua thit bo Ba te Gà kho nuoc sam ngon bánh trứng list lẠu thÆ á c Salad trứng Huỳnh Banh mi pho mai mon bun thang cac mon bun бm ba rọi kho xí muội so nuong mo hanh cach lam goi rau muong cheesecake chocolate