Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bơ vào chảo nóng để làm tan chảy bơ.

- Cho tiếp chocolate vào chảo bơ, quấy đều để hỗn hợp bơ và chocolate quyện đều vào nhau.

Bước thứ hai(2):

- Rắc bột mỳ lên bề mặt hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), dùng thìa gỗ đảo đều đến khi thấy bơ và chocolate đặc lại thì lần lượt đập trứng gà vào, quấy đều tay.

- Đun khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3):

- Cho chocolate ở Bước thứ hai(2) vào khuôn, cho vào lò nướng ở 180 độ C từ 12 đến 15 phút.

- Lấy ra để nguội.

Bước thứ tư(4):

- Cho nốt số bơ còn lại vào bát, thêm vani, đường vào.

- Dùng máy đánh đứng, đánh đều lên.

Bước thứ năm(5):

- Viên chocolate nguội, lấy ra khỏi khuôn, để vào đĩa.

- Hỗn hợp bơ, vani cho vào túi bắt kem hoặc lọ nhựa có một đầu nhỏ để bơ chảy ra.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng dao cắt bỏ đầu tròn của viên chocolate.

- Dâu tây rửa thật sạch, cắt bằng phần cuống.

Bước thứ bảy(7):

- Tạo một đường hình tròn bằng hỗn hợp bơ và vani quanh đầu của viên chocolate, dính quả dâu tây lên, đính thêm một chút bơ lên phía đầu nhọn của dâu dây để làm mũ cho ông già Noel.