Công thức làm bánh đậu xanh tại nhà giản đơn, dễ thực hiện. Chỉ với nồi cơm điện và một chiếc chảo chống dính là bạn sẽ có ngay mẻ bánh đậu xanh thơm ngậy, nhâm nhi cùng tách trà xanh nóng thì quá hợp.
Nguyên liệu cần có:
+ 200 gram đậu xanh
+ Đường, nước, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
- Đậu xanh ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút, đãi sạch vỏ.
- Đổ đậu xanh vào nồi cơm điện, thêm nước. Lượng nước nhiều hơn so với khi nấu cơm một chút. Nấu đến khi đậu chín mềm.
- Đổ đậu ra bát, dùng thìa nghiền đậu cho nhuyễn và mịn.
- Cho đậu vào chảo chống dính, thêm dầu chiên, đảo đều cho đậu mềm, mịn. Sau đó cho thêm đường, trộn thật đều. tắt lửa.
- Đổ đậu xanh vào khuôn, để trong tủ lạnh cho đông lại là ăn được.
Việt Hà – Nguồn: MC
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 