Nhìn những chiếc bánh da lợn với nhiều tầng xen kẽ, hẳn bạn nghĩ làm bánh này không dễ. Tuy nhiên hãy thử tự làm bánh da lợn một lần, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó! Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó!
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó!

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 1

Để tự làm bánh da lợn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

200 gram đậu xanh đã cà vỏ
300 gram bột năng
100 gram bột gạo
150 gram đường (tùy khẩu vị)
3 lá dứa
200ml nước cốt dừa
900ml nước

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 2
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm 3 tiếng, sau đó cho nước xâm xấp mặt nấu chín cùng một nhúm muối nhỏ.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 4

Đậu chín đem xay nhuyễn cùng 500ml nước và ½ (một phần hai) chỗ đường.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 5
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 6

Lá dứa xắt khúc nhỏ, xay cùng 400ml nước rồi lọc lấy nước.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 7
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 8

Bột năng và bột gạo trộn thật đều, chia làm 2 phần bằng nhau.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 9

Cho 1 phần bột vào hỗn hợp đậu xanh và  nước cốt dừa vào tô, khuấy đều cho tan.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 10

Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại vào nước lá dứa, thêm đường và khuấy đều.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 11
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 12

chuẩn bị sẵn nồi hấp và khuôn hấp bánh, chống dính khuôn bằng cách bôi một lớp dầu chiên vào khuôn. Bật bếp đến khi nước sôi thì bắt đầu hấp bánh.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 13

Đổ 1 lớp bột đậu xanh chừng 2cm vào khuôn, đậy vung hấp trong khoảng 5-7 phút.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 14

Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ 1 lớp bột lá dứa lên tiếp theo, hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột lên trên.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 15

Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một chút. Khi hết bột thì hấp bánh đến lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 16
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 17

Bánh để thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn, dùng dao sắc hoặc một sợi chỉ căng vào 2 đầu ngón tay ấn mạnh từ trên xuống để cắt bánh.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 18

Bày bánh lên đĩa và thưởng thức thôi nào!

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 19

Bánh da lợn ăn dẻo, hơi dai, có mùi thơm của lá dứa cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu xanh là món quà vặt không xa lạ với nhiều người. Khi tự làm bánh da lợn, bạn có thể thay đậu xanh bằng hạt sen thì bánh sẽ có màu hồng nhạt cũng rất đẹp mắt, còn nước cốt lá dứa thì có thể thay bằng củ dền hay lá cẩm cho bánh thêm sắc màu, tuy nhiên với lá dứa món bánh của bạn sẽ có mùi thơm nhẹ quyến rũ hơn cả.

Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 20

Mong các bạn thành công khi tự làm bánh da lợn nhé!



Mùa đông sắp tới, món bánh đúc nóng hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng!
Tự làm bánh da lợn ngon mà không khó! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết bánh chay cua chien gion mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài