Cùng trổ tài tự làm bánh chín tầng mây ngọt nhẹ, béo ngậy cốt dừa mà lại dẻo thơm đãi cả nhà bạn nhé! Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó!
Tự làm bánh chín tầng mây quá ngon

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 1

 Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 2

Để tự làm bánh chín tầng mây Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

250gr bột năng

50gr bột gạo tẻ

50gr bột sắn dây

60 – 65gr đường

Chút xíu muối

200ml nước cốt dừa

300ml nước lã

Lá dứa

Củ dền


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 3
Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 4

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 5

Củ dền gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào may xay sinh tố xay nhuyễn lọc lấy nước cốt. Áp dụng tương tự với lá dứa.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 6

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 7

trộn thật đều bột năng, bột tẻ, đường và muối vào một tô lớn. Để bột thành giếng.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 8

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 9

Lấy 100ml nước ở phần nước lã hòa tan bột sắn dây đổ vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên khuấy đều sau đó thêm nốt phần nước lã còn lại, cuối cùng đổ nước cốt dừa vào trộn tiếp. Bạn nhớ rây bột qua rây để loại bỏ cục nhé!


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 10

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 11

chuẩn bị sẵn sẵn 3 bát, chia đều hỗn hợp bột ra 3 bát. Thêm 100ml nước cốt của từng màu vào. Bạn cũng có thể chia nhiều bát hơn nữa nếu bạn muốn có nhiều màu và sắc độ khác nhau. Như vậy bạn sẽ có ít nhất 3 màu: đỏ của củ dền, màu xanh của lá dứa và màu trắng. Mỗi bát để 1 chiếc thìa có kích thước giống nhau để khi hấp bánh sẽ có những lớp màu đều hơn.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 12

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 13

Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước, phết một lớp mỏng dầu chiên vào khuôn để bánh đỡ bị dính. Đổ 1 lượt mỏng bột xuống khuôn. Đặt một chiếc khăn mỏng lên trên rồi đây vung lại hấp chừng 3 – 4 phút hoặc khi bột trong.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 14

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 15

Khi bột trong thì đổ tiếp một lớp bột khác vào và hấp tiếp. Lặp lại theo thứ tự các màu bột để được các lớp bánh 9 tầng mây đẹp mắt.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 16

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 17

Khi hấp xong, lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Cắt miếng vừa ăn.


Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 18

Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Miếng bánh tầng tầng lớp lớp màu sắc lại có vị ngọt béo vừa phải sẽ làm hài lòng không chỉ các bé mà còn cả khách đến chơi nhà. Nó là món quà đậm chất dân tộc nếu bạn muốn dành tặng cho một người bạn nước ngoài hay để làm món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà.

Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó! 19

Hy vọng bạn thành công với cách tự làm bánh chín tầng mây này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chín tầng mây làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng món ăn việt nam món ăn vặt

banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua công thức rau câu 2 lớp bưởi hải sản Cach lam sua dau xanh quan nhat ngon Nghêu hấp sả cach ngam chanh cách nấu súp gà khoai tay vien chien Cóc chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống Lẩu gà nấm mì xào kiểu sing những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác công thức nước mận súp phô mai kho cÃƒÆ linh chả cá sốt mayonnaise Tôm rang muoi lam heo kho nước lã 7 thit nau canh mê say cuốn thủy nguyên gia do Màng món mẠn che sua bo nau dau loại xào rau muống mắm ruốc dau meringues ngon xào cải ngồng với tỏi me dầm thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Cách chế biến cháo bào ngư pancake cho bé yêu cach lam cha bánh bao cuộn tôm sú banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp