Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể tự làm bánh bột lọc một cách dễ dàng hơn bao giờ hết!
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! - Món ăn ngon

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 1

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bánh bột lọc:

- 200 gram tôm cỡ vừa- 200 gram bột năng- 10 củ hành khô- 1 củ cải trắng- 1 củ cà rốt- 1 quả ớt- Nước mắm, hạt nêm, đường và 100ml nước sôi

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 3

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 4 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 5

Tôm cắt đầu, đuôi rồi ướp với chút hạt nêm và đường.

Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Ớt gạt bỏ hạt, sau đó bằm nhỏ. Củ cải và cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 6 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 7

Đổ bột ra thố, tạo lõm giữa rồi đổ nước sôi nóng vào, dùng thìa khuấy để bột hòa đều cùng nước; khi đã bớt nóng bạn dùng tay nhào cho tới khi có một khối bột mịn, không dính tay. Bột đạt là khi bạn có thể kéo sợi được. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 8 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 9

Trong khi chờ bột nghỉ bạn làm nóng chảo dầu, phi hành cho vàng thì vớt ra bát, để riêng.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 10 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 11

Bóc vỏ một củ hành khô khác rồi bằm nhỏ.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 12

Trong chảo đã phi hành ở Bước thứ ba(3), bạn chắt bớt dầu chiên chỉ để lại một ít rồi cho chỗ hành vừa bằm vào phi thơm.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 13

Trút tôm vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 14

Đến khi tôm chín, xém cạnh thì tắt lửa, để nguội.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 15 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 16

Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn đều thành hình tròn, cho 1 con tôm vào giữa rồi gập lại, ấn tay viền đều mép bột. Làm lần lượt tới khi hết bột và tôm. Đặt một nồi nhiều nước lên bếp để chuẩn bị sẵn luộc bánh.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 17 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 18

Trong khi chờ nước sôi, bạn pha 2 muỗng canh đường với nước cốt từ 1 quả chanh, thêm 100ml nước lọc vào khuấy đều.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 19

Thả cà rốt và củ cải vào phần nước bạn vừa pha, cà rốt và củ cải này sẽ dùng để ăn kèm bánh bột lọc.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 20

Pha 2 muỗng canh nước mắm ngon với 1 muỗng canh đường, thêm 50ml nước rồi cho vào nồi nấu sôi sau đó mới đổ ra bát. Khi gần ăn bạn thả ớt bằm và đồ chua vào bát nước chấm này để ăn kèm bánh.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 21 Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 22

Khi nồi nước đã sôi, bạn thả bánh bột lọc vào luộc khoảng 4-5 phút trên lửa to. chuẩn bị sẵn một tô nước lọc bên cạnh.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 23

Bánh chín bạn vớt ra tô nước lọc để bánh không bị dính vào nhau, sau đó vớt tiếp ra rá để cho ráo nước.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 24

Khi ăn bạn bày bánh lên đĩa, rắc hành phi lên trên, thả củ cải, cà rốt và ớt bằm vào bát nước mắm ăn kèm.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 25

Bánh bột lọc là món bánh dân dã với cách làm không quá phức tạp mà khi ăn lại vô cùng hấp dẫn. Tùy theo từng vùng miền khác nhau mà bạn có thể gặp nhiều biến thể trong cách làm nhân bánh bột lọc, có nơi dùng nhân tôm, nhân thịt hay thậm chí cả nhân dừa. Mỗi loại nhân mang đến vị ngon khác nhau cho món bánh, tuy nhiên phổ biến và thường gặp nhất là nhân tôm.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 26

Từng chiếc bánh trong mờ với con tôm nổi bật bên trong khiến món bánh trông thật bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị dai của vỏ bánh, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa thật ngon miệng! Mong các bạn thành công với cách tự làm bánh bột lọc này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bột lọc món ngon

sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi