(Afamily.vn) Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó
Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 1

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:

Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng

Nhân: 1 củ hành tây, 500 gram thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt

Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 2

Bước thứ nhất(1):

Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 3

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 4

Bước thứ ba(3):

Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 5

Bước thứ tư(4):

Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.

Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 6

Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 7
Bước thứ năm(5):

Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 8

Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệng bánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 9

Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 10
Bước thứ sáu(6):

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt lửa.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 11
Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.
Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Bánh bao tạo hình hoa mai sẽ rất phù hợp trong các bữa tiệc, bạn muốn thử không?

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bao món ăn từ thịt heo hành tây cà rốt

dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon trứng rán hẹ lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng