(Afamily.vn) Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó
Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 1

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:

Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng

Nhân: 1 củ hành tây, 500 gram thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt

Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 2

Bước thứ nhất(1):

Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 3

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 4

Bước thứ ba(3):

Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 5

Bước thứ tư(4):

Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.

Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 6

Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 7
Bước thứ năm(5):

Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 8

Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệng bánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 9

Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 10
Bước thứ sáu(6):

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt lửa.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 11
Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.
Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Bánh bao tạo hình hoa mai sẽ rất phù hợp trong các bữa tiệc, bạn muốn thử không?

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bao món ăn từ thịt heo hành tây cà rốt

canh bổ trí não sinh to dau xoai mưc banh mẠn 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh chế biến món xông khói tàu hủ non món chiên Hằng MT béo ngậy nộm rau cá sốt kem Bun nem nuong Canh chua ga xao cu sen ngon mon gan mứt ô mai khế trứng gà trộn bánh bắp các nục kho ngoi Nộm ngon banh mi mini 2 cách luộc ngô nhanh gọn mà ngon bánh khoai mì dừa thịt heo làm chả nau banh canh cha ca lam banh khong can lo nuong lá lốt rang gà độc chất Banh trung thu Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu video nâu ăn đá bào trái cây trà cam ẩu lam ruoc CHE CHUOI cupcake kem vani sot chanh day tôm rang bơ Đô Cua Bi đun sôi lời khuyên Mẹ Che buoi mùa thu ga chien sot ngon nuoc ep tao ca rot lam hoa gia cach chon hoa qua luon nhoi thit heo sườn xào chay huong dan lam banh tart xoai Ba Lan ro ti ga rau muong xao Ổi banh bao hap hanh ruoc tom Từ Thịt gà banh nam da nang gà kho dứa trà đen lậu vịt lựu mực xào cà mi hoanh thanh ngon xiu mai ướp sườn ca tim nau bung thom cách làm chân giò bó luộc Canh bau súp măng cần tây Món Canh Ngon cach lam cua lot sot cam gà gà quay gà quay giòn da món quay món banh nep Các món nộm gỏi quán nộm ngon ở Hà Nội Chạch kem mocha mien nau thom ngon canh chua cà tom chien su cach lam thit kho hot vit ngay Tet canh xuong thap cam ngon mo ngam huong dan lam banh trung thu cháo bào ngư bo nuong sa Cách làm cá viên cai xanh mì căn làm thịt xá xíu kho muc BANH CHUOI kem chuối uc gÃƒÆ Thịt viên Cach lam goi ca loc tương cà cay xao nam ot chuong nhoi thit ga xoài ngâm ngọt cach lam cupcake cà chien canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi làm bánh chocolate burger rau cu bánh sô cô la cà phê do uong chả đùm há cảo tôm thịt cach lam banh tao liên thịt kho chua mặn cà ngon cà trê kem bạc hà Muc don thit bánh me bánh tôm bít tết gan