Thử làm món bánh bao nhân khoai lang tím ngon miệng và đẹp mắt này bạn nhé! Bánh bao nhân khoai lang tím không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn nữa đấy.
Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím nhìn thôi cũng mê

Nguyên liệu

Khoai lang tím là một trong những thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Khoai lang tím có hàm lượng tinh bột, protein, các loại axit amin, vitamin và anthocyanin cao. Đặc biệt do có nhiều nguyên tố vi lượng nên khoai lang tím giúp bạn ăn ngon miệng mà không gây béo, tuy sản xuất ít năng lượng nhưng lại đầy đủ dưỡng chất. Hơn thế, khoai lang tím còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa mỏi mắt, ngăn ngừa nếp nhăn. Vì vậy, hôm nay mời các bạn vào bếp cùng Lamsao để thực hiện một cách làm bánh bao nhân khoai lang siêu ngon và siêu hấp dẫn này nhé!

Với món bánh bao nhân khoai lang tím này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

- Phần vỏ bánh: 200 gram bột mì có hàm lượng gluten cao (tìm mua ở siêu thị); 4 gram men nở; 80ml nước

- Phần nhân: 100 gram bột mì có hàm lượng gluten cao; 2 gram men; 3 củ khoai lang tím to; 30ml nước

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bao nhân khoai lang tím, đầu tiên bạn hấp chín khoai lang tím rồi dùng dao cắt khoai ra làm đôi. Lấy thìa nghiền nhuyễn khoai lang rồi cho thêm 100 gram bột mì, 2 gram men cùng 30ml nước vào khoai, tiến hành nhào mịn rồi để ở một nơi ấm trong khoảng 30 phút.

    cách làm bánh bao 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn lấy một chiếc bát to, cho 200 gram bột mì, 4 gram men cùng 80ml nước vào, nhào đều tay rồi mang ủ ở một nơi ấm trong 30 phút.

    cách làm bánh bao 2

  • 3

    Sau đó, bạn rắc một ít bột mì lên mặt bảng nhào bột để làm lớp chống dính. Bây giờ bạn lấy phần bột trắng ra, chia thành các phần nhỏ. Tiến hành cán mỏng mỗi phần này để làm vỏ bánh.

    cách làm bánh bao 3

  • 4

    Bạn cũng chia phần bột có khoai lang tím thành các phần có số lượng bằng với phần vỏ bánh. Bạn viên tròn chúng lại rồi nhồi vào phần vỏ bánh nha. Bạn viên tròn tất cả lại để vỏ bọc kín hết nhân.

    cách làm bánh bao 4

  • 5

    Sử dụng dao cắt 2 đường vuông góc với nhau trên mặt bánh. Bạn đặt bánh vào nồi, cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa.

    Sau đó, bạn mới cho nước lạnh vào nồi hấp, bật bếp và thực hiện hấp bánh trong thời gian 20 phút rồi tắt lửa đi và lại hấp bánh ở mức lửa nhỏ trong 5 phút nữa là đã hoàn thành xong cách làm bánh bao nhân khoai lang tím kiểu mới này rồi.

    cách làm bánh bao 5

Thành phẩm

Món bánh bao nhân khoai lang tím trông thật hấp dẫn phải không nào? Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím kiểu mới này không những giản đơn mà còn mang đến cho bạn một món bánh hấp dẫn, ngon ơi là ngon nữa. Món bánh này sẽ là một gợi ý hay để bạn tự làm mời cả nhà đấy.

Nhìn bên ngoài, món bánh bao nhân khoai lang tím đẹp mắt với màu trắng ngoài vỏ, màu tím phần nhân; khi ăn bạn sẽ còn cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh này nữa đấy! Vỏ bánh mềm thơm, nở đều, xốp; nhân bánh béo ngậy thơm nức mùi khoai, đã ăn là nghiền ngay đó nha!

Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh bao ngon trên Lamsao bạn nhé!

>>> Cách làm bánh bao quá ngon tại nhà ai cũng nên biết

>>> Cách làm bánh bao hoa hồng vừa đẹp vừa ngon ăn sáng

>>> Tự làm bánh bao mèo ngố, ma lem siêu ngộ nghĩnh 

cách làm bánh bao 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bao nhân khoai lang tím! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính Cơmuoc mam chamhuong banh mi kep kem chien rau cải xào tự làm tương ớt cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi bò xào hành tây món vịt bánh trứng rau củ vịt nấu sấu ham muốn bó nấu rượu vang thịt ba chỉ kho tôm cach lam salad ca hoi dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh giày cao gót Cơm nấu kem đậu đen thực phẩm răng dưa leo sữa mì ý trứng cá thịt kho thơm gà om tương làm sinh tố dưa lưới banh beo chen ngon bông hẹ xào mực đậu đenxà lách trộn dầu giấm bánh đỗ xanh minion banh bot loc trần làm bạn ăn chay cha ca Khoai tay chiên bánh qui hình lá cach lam che bi ngo ca tam sot chanh leo Bảo ớt chuông Đau cách trộn gỏi thit ba chi cuon bi do công thức bánh bông lan trứng muối cach lam cu kiêu thịt sốt cà lam thach ca phe ngon chuối già chiên gà tẩm dừa nạo ga ham cach lam gan ngong va tao quoc kem khoai lang sữa sầu món ngon ngày lạnh Hẹ nuoc cốt dừa Súp bông cải xanh đậu đen mon an giai cam bánh mì cá hộp điều mien ngon Tết Hàn Thực thịt kho dừa già chay thập cẩm cách làm măng muối lam rau cau trai dua xoi hat sen làm bánh tart tui dung mon trai cách làm sữa bí ngô cà ri gà kiểu thái mẹo làm bánh pate nấu thịt gà bánh bông lan trứng ruốc che dau xanh làm thạch rau câu ngon thịt bò xào mướp đắng thit tam bot chien công thức cuộn thủ nước ép khế cách làm ngô chiên bơ bach tuoc xao ngon PhÃƒÆ con sứa bí quyết nấu canh khổ qua bi quyêt nâu canh cháo tôm sò cach làm xoi gac công thức bánh sữa chua nom hoa chuoi cua biển bánh flan vị trà xanh trứng kho đậu khoai tay va rau ngon hoc nau ăn khoai môn mon pha lau xuc xich tron bap ngon mối quan hệ đến Cach lam bún thịt nướng bánh mì bơ que nên cách nấu xôi ngon thịt heo hấp goi ca loc xoai xanh Súp tôm kho tai cach nau xoi mit dua cach lam ngheu hap sa CAC Mon Lau Ngon Thạch dừa làm khoai tây lốc xoáy Cà quẠnau che dau van Khai vị kem trムxanh