Thử làm món bánh bao nhân khoai lang tím ngon miệng và đẹp mắt này bạn nhé! Bánh bao nhân khoai lang tím không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn nữa đấy.
Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím nhìn thôi cũng mê

Nguyên liệu

Khoai lang tím là một trong những thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Khoai lang tím có hàm lượng tinh bột, protein, các loại axit amin, vitamin và anthocyanin cao. Đặc biệt do có nhiều nguyên tố vi lượng nên khoai lang tím giúp bạn ăn ngon miệng mà không gây béo, tuy sản xuất ít năng lượng nhưng lại đầy đủ dưỡng chất. Hơn thế, khoai lang tím còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa mỏi mắt, ngăn ngừa nếp nhăn. Vì vậy, hôm nay mời các bạn vào bếp cùng Lamsao để thực hiện một cách làm bánh bao nhân khoai lang siêu ngon và siêu hấp dẫn này nhé!

Với món bánh bao nhân khoai lang tím này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

- Phần vỏ bánh: 200 gram bột mì có hàm lượng gluten cao (tìm mua ở siêu thị); 4 gram men nở; 80ml nước

- Phần nhân: 100 gram bột mì có hàm lượng gluten cao; 2 gram men; 3 củ khoai lang tím to; 30ml nước

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bao nhân khoai lang tím, đầu tiên bạn hấp chín khoai lang tím rồi dùng dao cắt khoai ra làm đôi. Lấy thìa nghiền nhuyễn khoai lang rồi cho thêm 100 gram bột mì, 2 gram men cùng 30ml nước vào khoai, tiến hành nhào mịn rồi để ở một nơi ấm trong khoảng 30 phút.

    cách làm bánh bao 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn lấy một chiếc bát to, cho 200 gram bột mì, 4 gram men cùng 80ml nước vào, nhào đều tay rồi mang ủ ở một nơi ấm trong 30 phút.

    cách làm bánh bao 2

  • 3

    Sau đó, bạn rắc một ít bột mì lên mặt bảng nhào bột để làm lớp chống dính. Bây giờ bạn lấy phần bột trắng ra, chia thành các phần nhỏ. Tiến hành cán mỏng mỗi phần này để làm vỏ bánh.

    cách làm bánh bao 3

  • 4

    Bạn cũng chia phần bột có khoai lang tím thành các phần có số lượng bằng với phần vỏ bánh. Bạn viên tròn chúng lại rồi nhồi vào phần vỏ bánh nha. Bạn viên tròn tất cả lại để vỏ bọc kín hết nhân.

    cách làm bánh bao 4

  • 5

    Sử dụng dao cắt 2 đường vuông góc với nhau trên mặt bánh. Bạn đặt bánh vào nồi, cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa.

    Sau đó, bạn mới cho nước lạnh vào nồi hấp, bật bếp và thực hiện hấp bánh trong thời gian 20 phút rồi tắt lửa đi và lại hấp bánh ở mức lửa nhỏ trong 5 phút nữa là đã hoàn thành xong cách làm bánh bao nhân khoai lang tím kiểu mới này rồi.

    cách làm bánh bao 5

Thành phẩm

Món bánh bao nhân khoai lang tím trông thật hấp dẫn phải không nào? Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím kiểu mới này không những giản đơn mà còn mang đến cho bạn một món bánh hấp dẫn, ngon ơi là ngon nữa. Món bánh này sẽ là một gợi ý hay để bạn tự làm mời cả nhà đấy.

Nhìn bên ngoài, món bánh bao nhân khoai lang tím đẹp mắt với màu trắng ngoài vỏ, màu tím phần nhân; khi ăn bạn sẽ còn cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh này nữa đấy! Vỏ bánh mềm thơm, nở đều, xốp; nhân bánh béo ngậy thơm nức mùi khoai, đã ăn là nghiền ngay đó nha!

Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh bao ngon trên Lamsao bạn nhé!

>>> Cách làm bánh bao quá ngon tại nhà ai cũng nên biết

>>> Cách làm bánh bao hoa hồng vừa đẹp vừa ngon ăn sáng

>>> Tự làm bánh bao mèo ngố, ma lem siêu ngộ nghĩnh 

cách làm bánh bao 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bao nhân khoai lang tím! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món nướng kiểu hàn quốc mut ca rot ngon thịt ba chỉ banh quy ba mau quên cách cắm hoa ly khoai soindex.php?q=banh com">banh com Phở Hà Nội> mang cÃƒÆ tương ớt thái cach nau chao ga món ăn từ thịt gà lòngphp?q=Mẹo chế biến món nướng tránh độc">Mẹo chế biến món nướng tránh độc nấu phở mat mứt khoai tây khỏe ca huong nấu cháo công thức sốt mayonnaise sánh mịn ram thit gỏi xoài xanh tôm xào chua ngọt mùa lạnh mousse trà xanh cai xoong vịt quay bắc kinh món ngon với bì trai cay sua chua cho be kem nhan cà thu long ga sốt pizza banh nuong salad bông cải cupcake nhiều màu xôi vị sầu riêng khoai so Tự làm bánh lam xoi ruoc mテケa thu 盻芯 trứng cuốn phô mai Đơn giản cá ba sa chiên sốt me Món rau muong món ngon hàng ngày thịt ba rọi ngâmấum thịt bò hành tây"> nộm thịt bò hành tây cach lam oc dua xao bo sò điệp sốt cay ngọt pho xao bo thom ngon Sò mon ga chien nuoc mam cach lam ca chua nuong chả cá Bánh canh chả cá và giò heo xa lach trung dau tay ngon dau bap sấu dầm ngọt đá lạnh lòng soup gà nấu ghẹ dà y bơ xào mùa xuân mì Udon món Nhật Hà luon quán ăn bình dân Chung ngũ vị hương Dâu Tây canh mướp đắng thịt gà cá trứng sốt gừng mùi hôi list cháo cốc tai b52 cocktail bien khoi Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc ốc nướng bo ne Bánh ít trần nhân tôm chè chuoi kho tau bot san hat sen cà ngon tôm tươi chiên trứng thẳng cookie chã muoi rau cu các món bánh thịt ba rọi ngâm lam pate khoai lang ken bong cai boc hai san ran luon mùi tanh usb 4 dạy nâu ăn cookies canh rau lang co Rau dưa tết 2016 luon kho Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang thit hun khoi xao ngo omochi công thức trọng cach lam ca tim món chiên mùi thơm móc đậu phụ kho cơm dừa gio bo thit kho dua chua ngô mẠm thai côn Nau cari ga thịt ba chỉ sốt dứa chocolate vá trÃ