Sáng nào đi làm mình cũng vội vã nên bữa sáng thường bị bỏ qua, có hôm đi qua hàng bánh bao chợt thấy thèm ăn và nhớ cách làm bánh mẹ dạy hồi xưa.
Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ổi một ít (Bột n)
  • Bột mỳ một ít
  • Đường cát trắng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Bột nở một ít
  • Thịt heo xay một ít
  • Tỏi một ít
  • nhỏ Bún tàu 1/2 Gói
  • Cải xoong 1/4 Cây
  • Nấm mè một ít
  • Lạp xưởng một ít
  • Nấm đông cô một ít
  • Trứng cút

Cách Thực hiện:

1

Bột nổi (hiệu Red star or fisherman) trộn thật đều với nước ấm và đường cát trắng, để nơi ấm khoảng 15-25’. Bột mì nhồi dầu chiên thêm sữa tươi nhồi với hỗn hợp trên cho thật đều, và mịn. Xong ủ khoảng 30’ ở nơi ấm. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

2

Thêm đường cát trắng với bột mì và bột nở nhồi chung với hỗn hợp vừa ủ ấm, nhồi cho thật mịn, đều tay. Ủ thêm khoảng 15 phút. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

3

Thịt heo xay chung với tỏi cho thơm. Bún tàu cắt ngắn rồi đem ngâm vào nước cho mềm, cải xoong xắt mỏng.mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, cắt sợi nhỏ.

4

Chảo nóng khử tỏi thơm, bỏ thịt vào xào cho săn lại + bún tàu (miến)+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) + cải xoong xào sơ, nếm nêm vừa ăn.

5

Lạp xưởng chiên vàng, cắt lát. Nấm đông cô ngâm nở cắt sợi (giống như khi chiên khoai tây)Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

6

Bột chia ra thành những viên nhỏ, cán mỏng, cho nhân vào. Nặn bánh cho ra hình bánh bao. để lên giấy (cắt miếng vừa) cho bánh khỏi dính. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

7

Đun nước sôi, cho bánh vào hấp chín. hấp khoảng 15’ xả hơi, sau đó hấp thêm khoảng 15' là bánh chín. (Tổng cộng thời gian hấp là 30 phút)

8

Bánh bao sau khi hấp mềm, không bị vỡ là được. Mong các bạn ngon miệng! Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá Gọt trứng hấp tôm GOI HAI SAN trứng chiên thái lan Bò bít tết heo xào sả gà ác cách làm nước ép mận sinh to xanh trứng cút hấp nước tương thịt ba chỉ banh mi ca hoi sot sua trứng chiên hành nấu ăn ngon Băng canh cua chả quế huong dan lam banh xeo Nâu che trôi nuoc kem sua chua đùi lợn muối vịt kho riềng mẻ cach lam rau cu tom thit hap cua đồng nấu cháo cà dái dê nấu thịt mon an truyen thong ẩm thực châu Á cach lam trung op la Cơm rang vừa miệng man kem tra xanh da bao chao bo cau vịt nấu củ sen nấm hoà chè trôi nước cốt dừa chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ ca chem chung tuong vịt chiên vàng giòn Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền cách làm spaghetti xốt trai công thức thịt dê nấu khoai sọ bổ máu vỏ dưa hấu trộn salad vẹm xào nước dừa vị ngọt vẹm sốt cay ha noi công thức snack hành tây chiên kem trung bo lo không gian thoáng đãng chè thập cẩm dac san nem phung Súp cho ngày trẻ chả gà nướng quả chuối Ý Tưởng măng chua xà lách trộn thịt bò thêu hoa Miến trộn thịt gà viên ngon banh nhan dau xanh trái cây bọc kem Ca chep kho dua Phùng vit quay Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối cà tím sốt chua ngọt Kheo Tay trang trí nhà với nến 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày cach lam banh dau xanh canh bi nhoi ngo com tron thap cam vỏ bưởi canh chua hồng môn yến Lâng lâng bánh chín tầng mây Nhá khoai lang bọc pho mát Bánh Trung Thu vịt kho gừng sợi trà chanh leo Nướng gà kem là trà xanh cách làm mực xào lam canh la gim suon vẹm xào kiểu thái Lớp thạch dẻo chanh dây chút banh bong lan cuon tra xanh chè long nhãn phan thiết che khoai lang ca nhoi nam chanh đào ngâm mật Mon man mì ống canh ốc tôm xóc tỏi Cac mon ham tã³c bánh trung thu lam kem cherry chanh ngon sup bo xoi thit cua ngon Bo nướng la lot chiên khoai tây mon che ngon bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ Dễ Làm thiền cach lam banh kep thit xong khoi cach nau thit bo rau củ xào miến thịt nấu khoai sọ qua bao tử cá dồn thịt canh ngao ngon cha ga chien vịt rang củ riềng sụn gà ngón