Từng miếng bánh bao giòn tan, thơm mềm nhân thịt, chấm cùng tương ớt hay tương cà đều quá ngon miệng. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó!- Emdep.vn
Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà

Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Nguyên liệu làm món bánh bao chiên giòn:  Phần vỏ bánh: + 500 gram bột mỳ + 5 gram men nở + 20 gram đường Phần nhân bánh: + 400 gram thịt xay + 6 quả trứng gà (hoặc 12 quả trứng cút) + Vài tai mộc nhĩ + 3 củ hành khô + Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên. Cách làm món bánh bao chiên giòn:  Bước thứ nhất(1): Kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không. Bạn cho men nở vào bát, thêm một ít nước ấm và 20 gram đường vào hòa tan, để khoảng 5-10 phút nếu men nở như gạch cua là men còn hoạt động tốt. Nếu men không nổi gạch thì men đã chết. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ hai(2): Trứng rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ, bổ đôi từng quả trứng; Thịt xay ướp với một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn thật đều cho thấm gia vị; Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ ba(3): Bạn rây bột mỳ cho mịn, sau đó cho men nở đã kích hoạt vào, thêm từ từ nước ấm vào nhào đều bột cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất mềm mịn và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tư(4): Trong lúc ủ bột bạn xào thịt bằng cách cho 2 thìa dầu chiên vào chảo đun nóng, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp và mộc nhĩ vào đảo đều cho đến khi thịt chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ năm(5): Sau khi bột nở ra gấp đôi thì bạn lấy khối bột ra mâm, nhào lại cho bột xẹp bớt. Lăn bột thành một thanh trụ dài, dùng dao cắt thành những đoạn bằng nhau. Tiếp đó dùng thanh cán cán từng miếng bột thành tấm tròn. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ sáu(6): Cho nhân thịt đã xào vào giữa tấm bột, thêm nửa quả trứng vào. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ bảy(7): Gấp mép tấm bột lại, miết chặt và tạo thành hình chiếc bánh bao. Sau đó bạn đặt bánh bao lên giấy nến. Bạn để bánh nở thêm khoảng 15-20 phút nữa. Chú ý dùng bình xịt để xịt cho vỏ bánh bao được đủ ẩm. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tám(8): Đun nóng dầu chiên, bạn cho từng chiếc bánh bao vào chiên ngập dầu cho đến khi bánh chín vàng là được. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ chín(9): Bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Từng chiếc bánh bao chiên có màu vàng óng trông thật bắt mắt phải không bạn? Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn mà lớp nhân bên trong thì thật mềm ngọt và thơm ngon. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà Mách nhỏ: + Để bánh bao chiên không bị thấm dầu thì khi chiên bánh gần được thì bạn vặn to lửa cho bánh rút hết dầu, sau đó lấy bánh ra. + Bạn có thể làm nhiều chiếc bánh bao trong một lần làm bánh, sau khi thực hiện xong Bước thứ bảy(7), bạn có thể đem bánh đi hấp, mỗi mẻ bánh bạn hấp khoảng 10 phút là được. Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, rồi cho vào hộp hoặc vào túi đựng thực phẩm và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (bạn có thể bảo quản được khoảng 2 tuần). Trước khi ăn, bạn cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó đem chiên bánh. Bánh vẫn nở đẹp và giòn giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong đó. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chiên giòn nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bao bánh bao chiên giòn cách làm bánh bao chiên giòn tự làm bánh bao chiên

cocktail chanh dưa xôi bọc bánh gấc goi du du tom thit ngon canh bạc hà kem viên khoai lang chảo canh dau phu ngon lam mut khoai lang khoai lang ngon cầu làm mẹ bí quyết bảo quản các loại rau tươi oc mit đau hu nhoi thit lẠu hẠi sẠn chua cay canh măng khô xương lợn bánh cookies trái tim tôm nương Goi mang lam thach rau cau nhieu tang Tháng 5 tom dong lanh vịt đu đủ hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang