Từng miếng bánh bao giòn tan, thơm mềm nhân thịt, chấm cùng tương ớt hay tương cà đều quá ngon miệng. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó!- Emdep.vn
Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà

Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Nguyên liệu làm món bánh bao chiên giòn:  Phần vỏ bánh: + 500 gram bột mỳ + 5 gram men nở + 20 gram đường Phần nhân bánh: + 400 gram thịt xay + 6 quả trứng gà (hoặc 12 quả trứng cút) + Vài tai mộc nhĩ + 3 củ hành khô + Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên. Cách làm món bánh bao chiên giòn:  Bước thứ nhất(1): Kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không. Bạn cho men nở vào bát, thêm một ít nước ấm và 20 gram đường vào hòa tan, để khoảng 5-10 phút nếu men nở như gạch cua là men còn hoạt động tốt. Nếu men không nổi gạch thì men đã chết. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ hai(2): Trứng rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ, bổ đôi từng quả trứng; Thịt xay ướp với một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn thật đều cho thấm gia vị; Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ ba(3): Bạn rây bột mỳ cho mịn, sau đó cho men nở đã kích hoạt vào, thêm từ từ nước ấm vào nhào đều bột cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất mềm mịn và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tư(4): Trong lúc ủ bột bạn xào thịt bằng cách cho 2 thìa dầu chiên vào chảo đun nóng, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp và mộc nhĩ vào đảo đều cho đến khi thịt chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ năm(5): Sau khi bột nở ra gấp đôi thì bạn lấy khối bột ra mâm, nhào lại cho bột xẹp bớt. Lăn bột thành một thanh trụ dài, dùng dao cắt thành những đoạn bằng nhau. Tiếp đó dùng thanh cán cán từng miếng bột thành tấm tròn. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ sáu(6): Cho nhân thịt đã xào vào giữa tấm bột, thêm nửa quả trứng vào. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ bảy(7): Gấp mép tấm bột lại, miết chặt và tạo thành hình chiếc bánh bao. Sau đó bạn đặt bánh bao lên giấy nến. Bạn để bánh nở thêm khoảng 15-20 phút nữa. Chú ý dùng bình xịt để xịt cho vỏ bánh bao được đủ ẩm. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tám(8): Đun nóng dầu chiên, bạn cho từng chiếc bánh bao vào chiên ngập dầu cho đến khi bánh chín vàng là được. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ chín(9): Bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Từng chiếc bánh bao chiên có màu vàng óng trông thật bắt mắt phải không bạn? Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn mà lớp nhân bên trong thì thật mềm ngọt và thơm ngon. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà Mách nhỏ: + Để bánh bao chiên không bị thấm dầu thì khi chiên bánh gần được thì bạn vặn to lửa cho bánh rút hết dầu, sau đó lấy bánh ra. + Bạn có thể làm nhiều chiếc bánh bao trong một lần làm bánh, sau khi thực hiện xong Bước thứ bảy(7), bạn có thể đem bánh đi hấp, mỗi mẻ bánh bạn hấp khoảng 10 phút là được. Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, rồi cho vào hộp hoặc vào túi đựng thực phẩm và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (bạn có thể bảo quản được khoảng 2 tuần). Trước khi ăn, bạn cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó đem chiên bánh. Bánh vẫn nở đẹp và giòn giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong đó. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chiên giòn nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bao bánh bao chiên giòn cách làm bánh bao chiên giòn tự làm bánh bao chiên

Bánh quy sắc màu vui mắt thì là mực nhồi đậu hũ nướng của nuoc gao sua handmade cach lam goi ga bap cai thit kho tau thom ngon muffin mẠn lá lốt dạ dày hầm Tràng tep xào khóm banh sua thom ngon passionfruit and coconut cheese chả cơm ăn hải sản đúng cách trứng lộn rang me khoai lang tim cuon trung quốc canh thit vien latte Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cuộc thi bữa cơm ngày hè Chao dau xanh che thanh long do ngon công thuc nau nuong gỏi vịt trộn xoài rau cau banh flan Sữa nau xoi nep cúc đổi món thit heo luc lac cach lam goi rau den banh bo tranh cách chiên khoai tây Bún thái canh bà nh gẠo lẩu chả cá ữa tơi trứng ngon canh rau cua đồng mì ý trộn gà nướng bánh trái gấc săn Sup ca cá chiên cốm bánh cupcake chua ngọt snack bì heo xoi com thom ngon gà nướng lá sen Đậm đà ruốc sả xứ Huế củ sen nấu tôm dạ dày heo Suoi nấu canh khoai sọ tôm khô canh tôm nấu rau ngót cháo gà ta rau cuộn Dan dau bánh nướng MƯT DƯA ga chien nuoc mam vệ sinh thực phẩm Cách nấu xôi lạc Hột vịt lộn ngà i tom scampi mẹo làm bánh brulee tôm xào muối nau chè hoa cau trứng gà ngâm pasta nhat rau cau deo Thịt đùi heo cach lam banh khoai tay nghien ón Cách nau che sen Long nhan mì căn xào miến cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm mỳ xào thịt Trương Định ăn vặt công thức canh ớt chuông nhồi thịt coca Bí quyết làm món gà rán giòn ngon quán ăn bình dân bun bo hue thom ngon thit nuong thai lan ngon cach ngam cu lam da me tà mì ý trộn thịt gà sốt cà chua bánh môn chiên cách nấu chè đậu xanh trân châu Tom xao com tay cam tom vien cach lam che tran chau làm váng sữa nhoi ruou tao canh bún banh khong can lo nuong Canh gà chiên nuoc mam banh oreo ngon gió cã³c cách làm thạch dâu cách làm chè mochi xoài chuối sáp Men nở quần dài cac mon canh ngon mon banh chien trung khoai môn Món ngon cho ba bầu bún bò Huế