Từng miếng bánh bao giòn tan, thơm mềm nhân thịt, chấm cùng tương ớt hay tương cà đều quá ngon miệng. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó!- Emdep.vn
Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà

Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Nguyên liệu làm món bánh bao chiên giòn:  Phần vỏ bánh: + 500 gram bột mỳ + 5 gram men nở + 20 gram đường Phần nhân bánh: + 400 gram thịt xay + 6 quả trứng gà (hoặc 12 quả trứng cút) + Vài tai mộc nhĩ + 3 củ hành khô + Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên. Cách làm món bánh bao chiên giòn:  Bước thứ nhất(1): Kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không. Bạn cho men nở vào bát, thêm một ít nước ấm và 20 gram đường vào hòa tan, để khoảng 5-10 phút nếu men nở như gạch cua là men còn hoạt động tốt. Nếu men không nổi gạch thì men đã chết. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ hai(2): Trứng rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ, bổ đôi từng quả trứng; Thịt xay ướp với một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn thật đều cho thấm gia vị; Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ ba(3): Bạn rây bột mỳ cho mịn, sau đó cho men nở đã kích hoạt vào, thêm từ từ nước ấm vào nhào đều bột cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất mềm mịn và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tư(4): Trong lúc ủ bột bạn xào thịt bằng cách cho 2 thìa dầu chiên vào chảo đun nóng, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp và mộc nhĩ vào đảo đều cho đến khi thịt chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ năm(5): Sau khi bột nở ra gấp đôi thì bạn lấy khối bột ra mâm, nhào lại cho bột xẹp bớt. Lăn bột thành một thanh trụ dài, dùng dao cắt thành những đoạn bằng nhau. Tiếp đó dùng thanh cán cán từng miếng bột thành tấm tròn. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ sáu(6): Cho nhân thịt đã xào vào giữa tấm bột, thêm nửa quả trứng vào. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ bảy(7): Gấp mép tấm bột lại, miết chặt và tạo thành hình chiếc bánh bao. Sau đó bạn đặt bánh bao lên giấy nến. Bạn để bánh nở thêm khoảng 15-20 phút nữa. Chú ý dùng bình xịt để xịt cho vỏ bánh bao được đủ ẩm. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tám(8): Đun nóng dầu chiên, bạn cho từng chiếc bánh bao vào chiên ngập dầu cho đến khi bánh chín vàng là được. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ chín(9): Bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Từng chiếc bánh bao chiên có màu vàng óng trông thật bắt mắt phải không bạn? Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn mà lớp nhân bên trong thì thật mềm ngọt và thơm ngon. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà Mách nhỏ: + Để bánh bao chiên không bị thấm dầu thì khi chiên bánh gần được thì bạn vặn to lửa cho bánh rút hết dầu, sau đó lấy bánh ra. + Bạn có thể làm nhiều chiếc bánh bao trong một lần làm bánh, sau khi thực hiện xong Bước thứ bảy(7), bạn có thể đem bánh đi hấp, mỗi mẻ bánh bạn hấp khoảng 10 phút là được. Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, rồi cho vào hộp hoặc vào túi đựng thực phẩm và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (bạn có thể bảo quản được khoảng 2 tuần). Trước khi ăn, bạn cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó đem chiên bánh. Bánh vẫn nở đẹp và giòn giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong đó. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chiên giòn nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bao bánh bao chiên giòn cách làm bánh bao chiên giòn tự làm bánh bao chiên

công thức bánh bông lan Món hấp kho ca com cach lam bi do hamburger bo au 膼芒 canh tim sen trung ga thit xien nuong xoi khuc bánh bình dân soup ngon Súp Cháo điểm List cà ch nẠu canh cà khoai sấy com chien trung han quoc Món Kho goi Rong bien rau thập cẩm luộc Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cách làm bánh mỳ cuộn ruốc thịt heo chiên mon rang áo cưới Giải Nhiệt file Mùa Hè Món Hap Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền chẳng ăn choi nước ép giảm cân sổ tay 4 loại thực phẩm kích thích yêu sườn sốt ngọt ngon đuôi bò thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ bắp non vòng eo thực phẩm ớt bưởi gà công nghiệp mứt mâm xôi ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Jambon món Tết Trâm Phạm công thức bánh chuối chiên giòn 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon bua an com thit da dieu ngon trang trí cây thông noel Nâu ăn ớt tim mạch huyến áp miến công thức nộm sứa Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh gà hấp sả 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn huong dan cach nau ca quá liều thực phẩm bổ dưỡng banh mut dau Căn du cua bể các món mỳ canh rau muong cua dong canh sup rau cu thom chiên tôm chà bông cá hồi Cửu tông màu thịt bò sốt coca soup cà chua phô mai pha trÃƒÆ finger food bánh nặm thu đậu hũ chiên giòn hứng thú lam ga xien que nuong sa cach pha sinh to xoai thom Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu Hoa atisô oc nhoi om chuoi dau nau che Nam Đồng ca kho sung canh khoai mỡ tím bánh ngọt cách làm canh cá rau muong banh socola Cách làm phá lấu bánh khoai mì nước dừa ga cuon la dua lươn um nước dừa bò xào mướp đắng Trứng món nhật tom chien su chè hoa Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà Canh ga chien Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà cach lam bun thit bo nuong me cá rán xào chua ngọt giờ gà kho đá viên milo nộm ngó sen sữa chua dẻo nấu xôi gấc thế nào tôm nướng kim chi kho hủ tiếu mì cá ngần tẩm bột chiên chiên bánh tôm Rượu nếp trÃƒÆ trùng cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà rau xao ngon