Cùng với bún, phở hay bánh mỳ..vv, bánh bao cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn. Nếu đã chán ngấy những vị bánh có sẵn trong siêu thị cũng như muốn đảm bảo sức khỏe, bạn hãy thử làm bánh bao giản đơn vị bí đỏ. Không cần cầu kỳ hay chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phức tạp, bạn đã có một món ăn ngon thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng.
Nguyên liệu làm bánh bao vị bí đỏ:
+ Bột mỳ (300gr)
+ Bí đỏ (100 gram – ½ (một phần hai) quả nhỏ)
+ Men bánh mỳ
+ Nước
+ Đường
Cách làm bánh bao bí đỏ:
+ Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng mỏng đem luộc lên sau đó nghiền nát.
+ Thêm ½ (một phần hai) thìa đường nhỏ vào bí đỏ rồi trộn thật đều.
+ Cho 3 thìa đường vào bát nước nhỏ, hòa tan rồi trộn men bánh mỳ vào.
+ Đổ bột mỳ vào một bát khác, thêm bí đỏ đã nghiền rồi đổ men bánh mỳ đã hòa tan vào và trộn thật đều tất cả nguyên liệu.
+ Sau khi trộn thật đều nguyên liệu và nặn thành bánh mịn thì bỏ vào bát, phủ nilon để khoảng 1 tiếng.
+ Cán và lăn bánh thành miếng dài, cắt nhỏ theo hình chữ nhật.
+ Đặt bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi nở thì bỏ ra. Món bánh bao chay vị bí đỏ đã hoàn thành.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao bí đỏ và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
