Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé!
Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật - Món ăn vặt





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ cải đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300 gram

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ cải cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ cải vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn.


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản bạch tuộc món ăn vặt

Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và thạch trái bưởi sua chua mut sim đa che xanh sen ngon cach lam com tam chay cach lam ga ham bach qua Việt cach lam bún mọc bạc ha bắp xào mỡ hành thảo lau xi quach Trường Chinh cách nấu cá hú kho tộ chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu món ăn kiểu Thái Biến tấu với món cháo thịt bằm tía tô che bien tep moi Ấn cach bo dua hau DẠo cá cơm nhúng bột chiên da cá hồi Chó Bot chien bánh quy nướng sả xào bạch tuộc Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và cach lam ca thu kho cay tiêm húng cà rốt xào Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch dưa chuột cuộn Lúc Ä Ã³i làm bánh Bi ngoi lá xương sông dạ dày hầm móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon