Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé!
Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật - Món ăn vặt





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ cải đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300 gram

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ cải cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ cải vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn.


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản bạch tuộc món ăn vặt

tuyet sầu phỏ đậu phụ xào thịt Món an cho ba bau trái cây dằm sữa chua gà xào trung chien thit cach nâu canh măng tim ga Cách chế biến Trứng cút thit heo kho túi trồng cây treo canh thịt gà co giày xuất khẩu thit rang mam tep hotdog nấu chè đậu đen thit heo xao chao do ngon thit kho tâu chip áp tai heo ngam giấm trung quoc lam chao ga khoai tay cach nau canh rieu thư cơm nắm thịt heo dau tuoi nem trái cây salad bo dua chuot buoi những món cháo ngon trà đào homemade ca tram chien sa Kimono cach lam bong cai nam xao tom chả giò cuộn tôm nâu xôi dậu phộng thit rang gieng chay canh thom ngon trang trí nhà với hoa sữa lắc dâu tây panna cotta xoai thom ngon xôi cuốn thùng rác xÃÆo xao chay che ngô trái cây dầm cháo chim cút Mon ngon tu tom lá nếp cuộn gà chiên cách nấu chè cốm mỳ Làm Nem nấu menu Chè đậu đỏ cách làm mứt đu đủ trai me tự làm kem ốc quế bánh chưng ngon trái cây dầm canh móng giò chè hạt sen táo đỏ Ð Ð Ñ m trung muoi ngon canh chay thit nuơng chuối ngâm hóa chất dưa leo trộn chua cay trẻ sup cu den chiên xù mận Nau cháo xôi bap hao nuong sot bbq 膼岷玙 cach lam bo hat dieu ngon xà lách cookies trà xanh kẹo khoai lang tan mon mien banh khoai tây Bún sứa Canh nấm làm banh mi kep thit thit ba roi cuon nam rim ngon cach lam mam chung ca khoai Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài trung cuon xoai ngam mam cà chua bắp trứng công thức nước bưởi ép xoi la sen ngon dươi GÃ trung muoi hạt dẻ mà lai vit lon xao me đỗ mướp xào mề gà nuoc Bột chien trai kiwi sô cô la xay sinh tố trà vai cách nấu bún ngan Để trở thành người phụ nữ thông minh Đình ca sa ba nuong rau cần xào thịt bò heo nuong rieng me lê trứng muối dac san viet Làm tương ớt CAch quần short