Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé!
Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật - Món ăn vặt





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ cải đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300 gram

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ cải cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ cải vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn.


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản bạch tuộc món ăn vặt

lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui