1. Kem dâu tây
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr dâu tây
- 3 muỗng canh đường
- 80 ml nước
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách chế biến:
- Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
- Cho vào khuôn kem.
- Để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng để đông cứng lại hoàn toàn.
2. Kem chanh
Nguyên liệu gồm có:
- 90gr đường cát trắng
- 240ml nước
- 6 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 trái chanh
Cách chế biến:
- Chanh bào lấy vỏ. Cho 90gr đường cát trắng vào nồi, nấu cùng 60ml nước và vỏ chanh. Sau đó để nguội.
- Cho nước cốt chanh và 180ml nước còn lại vào, khuấy đều.
- Rót vào khuôn kem. Cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông lại.
3. Kem xoài
Nguyên liệu gồm có:
- 2 trái xoài chín
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách chế biến:
- Xoài gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.
- Cho xoài vào máy xay cùng với nước cốt chanh và đường.
- Đổ vào khuôn kem. Để ngăn đá khoảng 6 tiếng.
4. Kem bơ vị chanh
Nguyên liệu gồm có:
- 2 trái bơ
- 2 trái chanh
- 200ml nước cốt dừa
- 4 muỗng canh đường
Cách chế biến:
- Bơ xay nhuyễn với 100ml nước cốt dừa.
- Chanh vắt lấy nước, pha với 3 muỗng canh đường và nước lọc cho đường tan hết.
- Trộn bơ với nước chanh. Đổ vào khuôn nhưng không đổ đầy. Cho vào ngăn đá cho đông lại.
- Pha 100ml nước cốt dừa còn lại với 1 muỗng canh đường, thêm chút muối nếu thích. Khi kem bơ đã hơi đông lại, rót nước cốt dừa lên cho đầy khuôn là hoàn tất.
5. Kem thơm và kiwi
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) trái thơm
- 2 trái kiwi
- 300ml nước trái cây tùy thích (táo, thơm, nho,..)
Cách chế biến:
- Thơm và kiwi cắt nhỏ.
- Cho thơm và kiwi vào khuôn kem. Rót nước trái cây vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
T/H
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
