Tu hài giòn ngọt ngào quyện cùng vị nấm hương thơm nức khiến món Tu hài xào song nấm càng ăn càng quyến luyến vị giác.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm đùi gà 15 Gr

• 0 một ít

• Nấm hương 5 Gr

• Nấm rơm 5 Gr

• Tu hài 30 Gr

• Cần đà lạt 15 Gr

• Hành đỏ một ít

• Tỏi một ít

• Bột năng một ít

Cách Thực hiện:

1

Tu hài trần qua nước sôi, bỏ vỏ, sơ chế sạch. Cần Đà Lạt tước vỏ, xắt hình trám. Nấm rơm xắt bỏ gốc, bổ đôi, trần qua nước sôi.

2

Chiên nấm đùi gà chín vàng. Cho tỏi lát vào xào thơm. Cho tu hài, nấm đùi gà, nấm hương, nấm rơm, cần Đà Lạt. Cho chút bột đao (đã hòa nước. Món ăn sền sệt là được. Rắc hành độ.

3

Mẹo: Chiên nấm đùi gà trước thì nấm mới dai, khi xào không bị nát và ra nước.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)