Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cotton muối giá xỏi ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả trai xao ngon ngam mo đuong ngon cha gio chuoi ốc mít xào me 15 thực phẩm có tác dụng giải rượu ngo sen nau canh rá i thịt luộc cuốn dưa chuột Giả cầy nhà hà ng cách làm trân châu nhận biết rau muống nhiễm chì nha khoa nhan vat bep eva nui tron ngon nuoc ep vai nuoc tao thao moc oc heo chien ngon ba rọi sốt oc nhoi nam huong pancake mini quán bún vịt ngon rau củ muối kem sua chua mit rong bien wakame kim chi giá cách làm dưa rau muống ruốc sáng bóng canh mướp cách ướp thịt nướng ca ri do súp rau chân vịt cá trê nướng sườn non hấp cơm sườn om khoai tây huong dan lam dui ech sườn om mật ong dau phu tiểu cảnh terrarium sả hấp tôm sốt món ngon dễ làm ngày Tết sa lát củ sen chè hạt sen nấu long nhãn so diep sot ngon sot nam viet quat tu lam mut buoi sua chua nep cam thom cach lam sup bi do bò xào rau súp lơ tôm xào bí đỏ Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu mon cat heo xao dau dua tỏi gà spaghetti thit vien ngon sua chua dam chuoi Ăn gì tăng ham muốn sex Những tập quán ăn uống độc đáo trên tự làm sữa bắp lang chien ngon tự may rèm cửa tajine thit bo tau nau bo thom ngon temaki nghỉ lễ tep bac rim dua sốt cá thạch viên cách làm canh khổ qua thịt rán xù thit heo xao cu dau nướng phô mát thit heo xao rau cu ngọt dịu banh bap tom chien tom chien vung tom sot toi ngon ngày hửng nắng đánh tom xao trung muoi tom xoc trung muoi trà khô bảo quản hộp ca nuong muoi trứng rán ngô hạt mam ruoc kho thit trang trí nhà với màu xanh chế biến đồ ăn dặm cá kho ngon trung chien kho ca loc phan xích long ngo bao tu trung ga ẫm thực trung ga hap khoai mon sushi rau cu mận dẻo chua ngọt trung hap ngao banh deo thay trung sot ca up 2009 xôi chả xôi pa tê xa lach ca chua dau xa lach chay ngon xoi chien gion xoi hat me xuc xich nuong voi banh mi bo toi Cún Khang Chè trôi nước bột báng Nuoc mam toi ot côm dẹp Phô mai chà bông nam dong co thom ngon Thịt Cừu bánh kem tươi cacao pate gan gÃƒÆ bánh mì sandwich chiên giòn