Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

pudding xoài hình trứng gỏi hải sản chay canh xương nhÃƒÆ thà bánh mì kẹp phô mát nấu bún bò huế xối lá nếp salad bò nướng Xe kéo sổ nấm nhồi thịt Heo gà cuộn trứng cá Giò heo cach lam banh khoai dau phong da ca Banh bao trung sua cocktail bông asito đỏ chân giò và bì heo nấu đông nhật bản thịt vịt hầm nước tương tranh thêu cà u bánh qui quả đào mon ăn lạ gà sốt mơ gừng cơm rang gà kimchi cu cai siro dâu tây vị giấm cây trồng Canh chua lá giang thịt kho nấm Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn nộm ức gà ran nem chiken pasta bánh su kem ngọt Nêm bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm Luon Xao LAN sinh to dau tay hanh nhan rau cu qua lam nam dui ga xao ngon thit heo kho tieu banh pompe thom bánh cuốn trứng ngao xào tỏi tây nai cuốn ba rọi chẠu hoa lam mousse xoai đậu phụ chiên sốt thịt gỏi nha đam sinh to sau rieng bún ngan ngon xôi lá nếp cánh gà cách làm kem Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào bánh quế 3 món cá nướng thơm lừng nghêu hấp trứng ngon lam goi ca loc cá biển cach lam banh ngon oc nau chuoi dau cach lam trai cay nhung so co la nấu cháo cá chạch món ngá t bánh cuốn tôm tom su rim thom thịt gà viên bò nướng kiểu hàn quốc sinh tố làm mứt ngày tết Sot dau hu non chien gion vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn Bồng sinh tố chuối chanh leo cach lam hat sen hap cách làm nếp cẩm sữa chua chạo gà và đậu tương ích sủi cảo nhân bắp cải bánh socolate cuppin cake tín cach lam chim cut chien nuoc mam chẠm tự làm thịt bò khô món thịt lợn quay xôi dứa trang nhã bánh mì nướng phô mai Ngày Lạnh công dụng ruy băng làm tranh Ä a thủy tinh xoi gion khoai lang xao thịt xào ngô ngọt chè cốm lá nếp Hủ Tiếu nau banh canh Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội thạch rau câu trang trí nhà cửa chua ngọt khoai tay duc lo canh gà nui trộn 4 món rau câu cho bé thịt bò nướng tropical mì ý sốt bò Hủ tieu khô Than bo