Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt gà chiên tiêu Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa chè bột báng lá dứa sườn Đùi nui xào thịt cách bày hoa quả List LẠu my y sò điệp xốt XO bông cải xanh bánh lady cá kho tộ cá nướng Nấp nam dui ga xao thit bo đồ dùng học tập cá hồi sốt thơm mon ngon nam bô nau nam salad dứa chuoi dot ruou Yorkshire ăn trưa khoai tây viên bò cuốn hành nướng Banh nam công thức spaghetti theo kiểu trung quốc rang Thanh Hóa Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm nem rau ngon banh khoai mi chien tom trị bệnh nha chu dầu cá bông bún cuon khoai tay duc lo cơm chiên khóm thach me den ngon kho tà long nhãn mi ga nau ngo mon sup dau phu chien sa canh khoai chay lac pasta trộn tôm đồ cho mẹ cá hồi món nướng rau củ món Tây bánh bao nhân thịt giò lụa ba ba khoai quấn tôm ghe hap bia thạch dâu tây trái cây rau củ sức khỏe thể chất hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua cach lam dui cuu bia do khách hàng goi tai heo bi do hap cach nau thit ga cháo môn bun tron cha lua chay salad thit bo Miến trộn banh bap chien ngon tự làm xúc xích salad kiểu bánh pizza cach lam lau hai san canh chua ca bop ngon dưa bao tử keo bac ha Món xào chao ngao Bào ngư món ăn xa xỉ cách làm kem mít lam cha ca han quoc banh canh tom cua goi xoai lãnh bẠp rang kem chuoi dau phong cách làm thịt ba rọi xông khói chiên canh cá ba sa chua ngọt mứt cà chua lam banh kep kieu y sa te cay ngon sua chua vi chuoi sushi cuon xoai ngon bài thuốc chữa bệnh sởi hoa bí nhồi tôm thịt bi do ngon mi xao thap cam Các loại thực phẩm không nên ăn sống pha trà ngon quế lam hu tieu tron ngon cach lam trung truc xao he tom bọc khoai ngon bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT lau mang vit doi mon voi vit om sau công thức canh nghêu nấu mồng tơi banh nam thom ngon nhẫn bản to banh mousse chocolate dau tay cach lam bo xao nam com chien thaanh cua vu lẠu BẠc 9 mẹo để món nướng ngon hơn cá rô phi kho măng bánh cookie mẹo rán nrm ngon cháo gạo lứt kem bơ sữa món gỏi ngon món ăn từ thịt vịt cách làm bánh khoai mì