Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam bo xao muop món ăn dặm Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả cach lam bap rang bo cách làm sinh tố xoài miến xào măng tươi ảo thuật Công dụng ít biết của nụ vối cach lam cha tom ca cá rán chim cút nhồi mien ha cao banh mi kep ngo salad ngũ sắc Trâm Phạm cach lam tai heo ngam dam mieng goi rau ma quà tặng ngày lế tình nhân phở thìn lò Đúc lam thach sua xoai lot trung cách làm cocktail ngon vịt sốt mận trái mận mi Nhat Ban sinh tố nha đam rau xào giò heo cach cuon banh ngon Cua rang muối lá lốt thơm giòn goi rau mam ca com chay mang dang xao ngon salad cà chua Món ăn đơn giản am thuc cua tung bánh xếp nướng Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng hến xào sả cay cu goi rau muon bánh phô mai chanh nấu canh kim chi thịt bò gừng xào cóc gỏi xoài khô cá sặc gio heo ninh giam den goi rau muong chuÃƒÆ cách ủ kim chi ca trung chien gà sốt coca sen hầm cach lam sua chien cho be goi rau ngon lam goi ga bap cai bò sốt sấu nhà canh rong bien xào mực cay goi rau tron tom Cách làm ớt ngâm giấm ngon cach lam banh khuc bach khoai lang chiên vừng dau hu uoi sa ngon làm bánh gato cách làm thạch rau câu goi sen trang miệng kiểu nhật tac rang tôm lam bot dau nanh một hến cơm hến món Huế Bánh nướng bánh cupcake oreo rau củ xào mực Trung op la goi su hao ngon nem qua la sung ngon mì spaghetti trộn ngô cháo cua bông cải món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp tự làm bánh gối canh khoai mon goi sua giai nhiet cach lam goi sua hoa chuoi chả giò nhân nấm thịt cach lam suon me chien chao tom boc mia nhãn lồng hưng yên xoi xiem canh ca ro cach lam mut dua ngu sac Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức goi thap cam rau cu ca chep hap canh cải hải sản xào thập cẩm cach lam muop xao nam sườn xào rau củ angela phương trinh gà ướp bia chiên giòn Lumpia salad tom muc ngon nhím sen món cơm cuộn canh rau dền nấu hải sản goi thit ba chi cuống họng heo cach nau mi dau ga chao tom nam ngon cach lam mon oc nau chuoi tự làm bắp chiên bơ thit kho nuoc tuong ngon goi thit bo chua ngot loài goi da day xoai tom rang cay hẠm cach lam xoi che goi tom dat cach lam banh mi nuong Phap heo ham khoai tay