Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cong thuc cha com mướp xào những món chè ngon banh sandwich rau câu dẻo Matcha Brownies vá cam Túi Xách cach lam cac mon goi thịt ba chỉ xiên nướng lam hat sen hap súp bánh mì thịt ba chỉ Nước Ngoài làm hoa lam banh chocolate hanh nhan cach lam mi quang ngon tốt cho sức khỏe Cà ch nẠu chà cach lam thit luoc chanh nấu cơm bằng lò vi sóng ca thu kho ca xa lach sua thom lam chao miến ngon Bun ca ngon ngày rằm No miệng bữa trưa với những món ăn rau chien ca ro sa ke chien ngon giò gà trộn cay pasta sot toi NhÃƒÆ Chung suon xot ca chua ngon lạp xưởng mang tay oc mong tay xao sa te Quán chè 70 tuổi ở Sài Gòn ca sĩ Khánh Ngọc vit món ngon từ súp lơ Chọn Thực đơn Trang trí góc bếp đẹp cach nâu banh canh chả cá Cách làm kem chuối xoai xanh ngam cach lam canh nam thit bo ca cam chien cách làm hột gà nướng thịt muối bánh kem sữa chua món gà bò sốt cay Chưa chắc phở bằng cơm nấu cháo lươn Món Kho gà nhồi hoa hồng quà tặng đôi cac mon mi ngon bánh nếp chiên cach tron goi mang tuoi há p quà cá cơm rán tỏi ớt đậu hũ hấp xì dầu làm bánh âu cách làm ô mai táo trang tri banh lam thit nuong cach lam banh pizza chả cá lá lốt cach lam mon an thai cach nau canh bi dao tom kho Nhúng phô mai con bò cười Cách bày trái cây đẹp ro DẠo ngam dau bap Đặc Sản Nấu Phở Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon me ga sot cay ngon Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sup cu den thit heo trồng cây mạn ga xao ot chua ngot ngon cac mon thit ga Nước Chấm canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng ca mu sot ot thai Cách chọn trà ngon dá n nướng gà với thơm vit kho gung cách làm thịt hun khói thay patê lam mien xao nam kim chi crinkles công thức củ hũ dừa xào tôm súp cua măng tây những lọ hoa độc đáo tự chế nau xoi hoa cach lam banh canh trứng cút sốt chua ngọt Chuối ngào đường lam cha oc ngon chuoi ngao duong cua nấu cháo sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm nhửng món ăn đặc sản cach lam nuoc gao sua 6 thứ quả chua mê mẩn chị em bim bim khoai lang thit hap sau ngon đậu phụ xào nấm rơm móng Ca that lat hap