Từ những củ năng hay củ mã thầy, bạn có thể làm được những chiếc bánh củ năng cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và thanh mát để thưởng thức. Cách làm bánh củ năng không khó, bạn hãy học công thức làm bánh dưới đây nhé!
Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu

- 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu

- 350ml nước lạnh

- 100ml nước cốt dừa

- 100gr bột gạo

- 15gr bột năng

- 1 chút xíu muối

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 1

 
  • 1

    Để làm bánh củ năng hay bánh mã thầy, đầu tiên bạn cần trộn bột làm bánh trước. Bạn cho nước, nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, chút xíu muối cho hết vào nồi, hòa tan. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều với ngọn nhỏ lửa để làm bột bánh.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 2

  • 2

    Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn thật đều tất cả khi bột và củ năng hòa trộn với nhau thành một khối thống nhất thì tắt lửa. Vậy là phần bột bánh củ năng đã hoàn thành.

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 3

  • 3

    Bạn dùng khuôn tròn, cho tất cả phần bột này vào khuôn, dàn đều ra toàn bộ khuôn rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, xắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! 

    Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 4

Thành phẩm

Để bánh củ năng thơm ngon hơn, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay các loại siro hoa quả phía bên trên, vừa trang trí lại cho đĩa bánh củ năng thêm ngon, hấp dẫn. Bánh củ năng mềm thơm ở phần bột bánh, giòn mát ở phần củ năng thái hạt lựu khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách làm bánh củ năng không khó, lại nhanh nữa nên bạn có thể làm bánh củ năng vào các buổi chiều để lót dạ hay tráng miệng nhé!

 Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 5

Bánh thơm nức hương cốt dừa béo ngậy luôn nha!

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn - 6

Thưởng thức bánh vào các buổi chiều thì thơm ngon tuyệt vời 

Chúc các bạn làm bánh củ năng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cách nấu cháo chim cút mut bup giam sườn sốt me chua ngọt Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn mon ca chem sot cherry nom xoai gỏi sen NÆ á ng nuoc cham lam sinh to nộm tai heo rau muống atisô mon an ngon bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ trí salad rau quả kiwi Đài ốc Bo nhung dam địa sữa tươi chiên ngon salad từ rau dớn cháo lẩu cháo đậu phụ chiên tẩm hành cách làm sữa chua chanh leo cách làm mứt tết mon kho bo den cách nấu chè con ong tom luoc sot cocktail ngon Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá mon hu tieu den singapore cách làm pizza lam goi xoai muc kho bánh rán Doraemon banh tsukune japan bua com hang ngay bánh uống trà thạch sương sáo món rau xào tỏi cá bạc má kho khóm các món chè ngon tom xao trung muoi cá bể kho thơm cách chọn xoài cach ngheu ngon cách làm tôm hấp bia cá khỏi tỏi Tráng Miệng củ ấu chả mộc các món miến xào ngon Không khó làm cách làm nem ruốc cá ngon chà ngon hột gà xào me miến trộn kiểu Hàn Japchae miến banh mi thit nguoi bánh cuốn quà trùng trục banh trang cuon maki sushi gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam cánh gà chiên giòn kiểu nhật canh cai xanh nau ngheu boË Keo Chuoi sườn om Kẽm bắp non xào thịt lợn cuộn lá mắc mật giấy trắng trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại bún thịt heo nướng cá kho thơm ĂN VẶT suop bánh mì sữa Thit kho trung Mẹo chọn măng cụt ngon 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Mật bánh tart chanh trứng Banh qui Bun bo trung quoc ga cuon trung muoi thom Cá nuc Cà ri gà thêu các món ngon từ tôm chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn Cách làm trà táo cam kiểu cupcakes mẹo vặt cho nhà bếp cach nau canh bap cai thit bam Cach nau che chuoi quạt Canh mướp đất rau hẹ ca ri do kieu Thai cach nau bun ca Canh nghêu nấu cà chua sup ca dau phu Chao muc Đê cach lam bo nuong la tortilla cach nau cua lot chien gion tôm xào rau củ pha che soda Coca Cola Thơm nồng ốc gạo miền Trung Coffee tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly mắm chấm bún đậu Món giò huong dan lam banh mi ngon MẠt Mì Quảng Đà Nẵng cuống họng heo