Món trứng xào thịt bò không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp! Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối
Trứng xào thịt bò

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 1
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món trứng xào thịt bò:

- 150 gram phi lê thịt bò

- 5 quả trứng gà

- 2 cây hành lá; 1 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng canh bột bắp.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 3
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 4

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 5

Thịt bò thái lát mỏng, đem trộn thật đều với rượu, nước mắm, đường, baking soda, bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Một chút baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 6

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 7

Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, chút rượu và muối. Làm nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 8

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 9

Trút thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục.


 Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 10

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới chút dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều, trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 11

Thịt bò và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu trong món mặn này sẽ là gợi ý lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn. Thịt bò được đảo sơ trước khi đem xào với trứng nên màu sắc của thịt bò khi thành phẩm không bị ảnh hưởng, ửng lên màu đỏ nhạt. Trong khi đó, sắc vàng ươm của trứng cũng được giữ nguyên vẹn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 12

Thịt bò đậm ngọt lẫn trong miếng trứng mềm mịn. Thịt hồng bọc trong trứng vàng, trứng tươi ôm lấy miếng thịt tươi sắc, nhấn nhá những lá hành xanh xắt nhỏ khiến món ăn trở nên ngon mắt hơn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 13

Nhiều người thường băm thật nhỏ thịt bò trước khi đem xào với trứng nhưng theo cách này bạn sẽ không cảm nhận được cái ngọt mềm đặc trưng của thịt bò. Vị trứng cũng kém ngon. Những lúc bận rộn, bạn chỉ cần ướp sẵn thịt bò trong tủ lạnh. Đến bữa đem ra xào là có ngay một món nóng sốt, bổ dưỡng. Món trứng xào thịt bò ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp, thêm một gợi ý thú vị cho bữa điểm tâm quá nhàm chán rồi nhé!

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 14

Mong bạn ngon miệng với món trứng xào thịt bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ trứng món ăn từ thịt bò món làm nhanh món mặn

soup gà công thức kem sữa chua bí đỏ xoài nhân kem gia do gà rang lá lốt xương cá Xoi dua Banh deo thực phẩm súp lơ xanh làm gỏi đậu hũ xào tôm chua cay cách làm kem sữa chua thực phẩm nhớ lâu não xao mi cach nau bun chua chay Đến thit kho man bông cải xào cà dầm tra sa chanh day đào Ga kho nghe canh chua thịt hến 2012 mon an ngon kieu My Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo sa si mi cà tủ lạnh Thịt ga kho mang canh cải chua ngon phấn bột nêm bánh rán nhân cánh gà chiên trộn mật ong Tân Sambusa Pasty Món gỏi hủ tiếu xào nấm cha da heo che bươi bo nuong la lot ngon ga kho hat de may khăn quang thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh sò nướng mỡ hành thach ca phe gà khô ong món chè cam Khử salad cÃƒÆ chua sinh tố dâu tây Bo xao khoai mon kep thit ca chien gion cham mam gung ga Nướng ha cao tom hinh hoa hong nộm thịt gà hot vit lon thom ngon Mon xao 擦日 dạ dày hầm cha hen lam trai cay thap cam bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga cua chien gion trứng rán xúc xích lam ca kho ngon chả tôm viên cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm Chè hạt sen 8 món ăn giúp quý ông tăng sữa chua dầm hoa quả tôm chiên cay ruou mai que lo cach nau xoi ngo nui xao bo đậu hũ nhồi tôm thịt Sạch nhà bò xào kim chi cải thảo Pina lam banh bao ngot kem ngũ sắc Tom xao thap cam mon dut lo cách nâu mon cà bung sua chua nep cam cach lam kem tron matcha canh hen nau chua canh hến rẻ và ngon sinh to sua chua oc cho ngon mực xào mắm me nui tron ngon sườn non hấp tajine thit bo thom ngon vỏ chuối làm đẹp trị bệnh cách cuốn nem đẹp kem quế món ăn Việt Nam món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram những món mắm ngon cach lam muc kho cach nau mon giả cầy lam cha ga hap la chuoi sinh to dua hau chuoi cach lam banh pudding công thức làm bánh bò cực ngon chocolate đen hình chai coca mứt bí ngô sa ke chiên giòn cách làm bánh bao hấp nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon cafe dẻo thịt gà nấy tiêu xanh Thực Món quà ý nghĩa dịp Trung thu xuc Bánh ran kẹo que thịt kho với gừng tự làm kẹo socola thịt lợn chiên cốm cach nau ngheu nau mang chua