Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, mộc nhĩ và dưa chuột, giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Thành phần

  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 4-5 cái mộc nhĩ
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành lá xắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng trong 20 phút rồi vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, thái miếng vừa. Trứng đánh tan lòng đỏ, thêm chút muối và tiêu. Dưa chuột rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín các bạn dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời. tắt lửa và gắp trứng ra đĩa.
  • 3. Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm phần đầu hành trắng của hành lá rồi cho mộc nhĩ và dưa chuột vào xào.
  • 4. Sau đó, thêm trứng vào, đảo đều cho đến khi mộc nhĩ chín thì các bạn rắc hành lá và nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp tục đảo thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt lửa. Múc món xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cach Lam Banh Flan Hap Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa banh ladyfinger cách làm chè mè đen banh truyen thong thẠch nhà n Min ech om chuoi dau Dau trứng xào rau củ chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm ca loc kho kho dua trang tri mon an Ma xào đậu đũa suon banh su que 10 món ngon Nam Bộ sẵn có ở Hà Thành quyển món vịt luộc kho cá với mía gừng Bánh ran hongkong mực nướng Mực nướng sa tế cach lam cupcake nhung do banh macaron Dưa cai muoi khử mùi hôi nội tạng gia súc banh kem lanh sot cacao dang cuu thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT Tuyệt chiêu khi làm món chiên trang trí bàn ăn oc nuong tieu xanh làm cupcake nấu cà ri ngan chè vỏ bưởi đậu xanh quán ăn bình dân sua sen ngon Hương Tết 3 miền thước trứng chiên thịt heo salad dưa leo cà chua thit chan gio ham LAGU GA Nho trám đen gà tẩm bột giòn so diep chien sot dau Ha Lan nui xào rau củ cach nau mon an chay sau sinh nau mi cay han quoc Sắc Đẹp bún gạo 2013 lam nem chua ran cach lam bo bia man lác Xí mại ca ri RAU CO lam rau cau trai dua lam sinh to so ri list chẠmẹo chọn mua cá thịt chả Thịt ếch súp măng tây bánh mì đậu hũ rán ngũ sắc gato cuộn you salad trứng cá hồi ngao xào cay ngỗng quay ương jelly canh rau cu Quà nau chao thay lam pho mai que rau ngót nấu thịt bánh kem xoài canh rau ngot nau moc ruốc cá ngon lau ech chien gion cách làm bánh gio chấm mật X么i mien tron nêm gỏi trộn bầu tôm sot cong thuc lam banh hanh chè hạt sen đường phèn Bánh nướng phô mai dê nâu an ngon khoai tay vien banh xop salad nam kim cham ngon nâu lâu chuÃƒÆ sua trung thit chan gio kem bó ngô cholesterol tào phớ ngon Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn lá hương thảo Cá Tháng Tư Sườn rim mật ong pate gan gÃƒÆ phở cuốn thịt cherry tart ngon 4 lưu ý nhà bếp để ăn uống lành mạnh Chế biến súp ca kho quet sup bap Oatmeal khoai tay xao ca rot canh dưa leo nôm chua ngọt