Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, mộc nhĩ và dưa chuột, giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Thành phần

  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 4-5 cái mộc nhĩ
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành lá xắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng trong 20 phút rồi vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, thái miếng vừa. Trứng đánh tan lòng đỏ, thêm chút muối và tiêu. Dưa chuột rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín các bạn dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời. tắt lửa và gắp trứng ra đĩa.
  • 3. Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm phần đầu hành trắng của hành lá rồi cho mộc nhĩ và dưa chuột vào xào.
  • 4. Sau đó, thêm trứng vào, đảo đều cho đến khi mộc nhĩ chín thì các bạn rắc hành lá và nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp tục đảo thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt lửa. Múc món xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam banh cupcake cay thong mứt chuối tuong ot cÃƒÆ loc xao há cảo bánh mì bắp du du é hấp cá bằng lò vi sóng com chien thit ga bánh lọt oc heo chung dua huong am thuc Viet Nam nước ép táo sÅ a chua cach lam so diep nhat ban công thức làm bánh muffin vón cục thit bam xao rau củ quả cot Nhai Mam nem bánh nướng trái cây lam banh cupcake coffee ca loc dong chien gion khoai xào khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm thit chan gio ngâm măm cach lam ca xao can cach lam goi bap bo ca duoi pate gan hạt cười quả hồ trăn sức khỏe dua chuot ngam chân giò xào lăn cà thu bap bo luoc nươc măm nutella cotton cake cach lam goi muop dang tai heo ºc niêu nau canh rong bien sup heo mon canh rong bien hàu chiên bột mứt chanh bơ hoc nâu an Hå å sườn kho măng món ăn vặt làm nhanh ГЃ Quả sấu ngộ baking dạ dày sốt chua ngọt patê chim cut bo lo gan gà CÃƒÆ kho giới trẻ chả cốm nhồi trứng luoi sa lát rau củ lam ca mu ap chao món ăn bổ dưỡng Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng ga xao mang ngon giang sinh cach lam chanh dao loại thịt Banh rán Lê Hồng Phong muc xao cay ngon Ếch plan sầu riêng Bánh xèo miền Nam ngo rang banh dau xanh thom ngon đậu hủa> thịt heo chiên bánh bao hấp Thịt bò xào hành Tây Thực phẩm che hat Video Dạy Nấu Ăn Pet Icon 2011 mũi giảm nau xoi xiem món trứng tráng tự làm kẹo lạc bap bo ham mang ngong toi cach lam thit sot dua MON CHIEN má ³ ngon ga chien dau hao ngon Đùi ga xào cật heo công thức kem cà rốt rang rong biển xôi hoa đậu xanh ca thu nhat ngon Khánh Thi Phan Hiển gung Canh gà chiên chanh dây bắp non xào cà rốt lẩu rau đắng BÃƒÆ nh pancake trứng rán cuộn kim chi bánh rán đô rê mon Nấu bún bánh nhiều tầng mây bò lắc dạ dày kho dừa cach lam goi ngo luc binh mam ruoc kho mang ngon cocktail