Cách muối trứng vịt cũng rất giản đơn và nhanh chóng lại đảm bảo vệ sinh cho gia đình. Hãy cùng 123amthuc học cách làm món trứng vịt muối tại nhà nhé.
Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà

Trước đây, món trứng muối thường chỉ được biết đến khi thưởng thức bánh trung thu, đi ăn ngoài hàng nhưng hiện tại chị em cũng có thể làm ngay tại nhà, vừa ngon, rẻ lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cách làm trứng muối thật ra vô cùng giản đơn. Chỉ có thời gian bạn chờ đợi trứng “chín” mới lâu, khoảng 3-4 tuần. Gần đây, rất nhiều chị em thắc mắc làm trứng muối như thế nào để vừa thơm lại có màu đẹp nên mình sẽ chia sẻ công thức dưới đây, chị em tham khảo nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • 800ml nước lạnh
  • 210 gr muối
  • Vài cánh hoa hồi
  • 3 trái thảo quả (không có cũng được)
  • 12 quả trứng vịt hay gà
  • 20 ml rượu trắng

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt/gà rửa thật sạch vỏ rồi dùng khăn giấy lau khô. Sau đó, xếp trứng vào hũ thủy tinh.

Bước thứ hai(2): Cho nước muối, thảo quả, hoa hồi vào nối, bắc lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi muối tan, cho rượu vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt lửa.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 2

Bước thứ ba(3): Để hỗn hợp thật nguội rồi mới đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh đã xếp sẵn trứng. Đậy nắp và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là dùng được.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 3

Trứng muối ngoài việc làm bánh trung thu còn có thể làm được rất nhiều món ngon chẳng hạn như tôm chiên trứng muối, bánh bao, trứng muối luộc rồi ăn với cháo, trứng muối xào hành… Vì vậy bạn có thể làm trứng muối quanh năm để thỉnh thoảng thay đổi thực đơn hàng ngày.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 4

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 5

Món trứng vịt muối mà bạn làm quả là nhìn đẹp mắt và ngon miệng đúng không nào. Hãy thử làm cho gia đình thưởng thức đi nhé. Mong ngon miệng với món trứng vịt muối giản đơn tại nhà này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tim ga Nấu Phở giảm chè món Âu Quận mắc goi nam sup wakame dac biet luc mep bo cach lam thach rau cau 3d Singapore NEM cách làm món xoài lắc cách làm thịt lợn xào ớt chuông món ăn Hàn Hướng dẫn mẹo nướng bánh không nứt Dung Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan Quả hồng bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay nước sôi cach lam dui ga chien ngon thịt ba chỉ sốt cam lassi dua trung bao thit nam thom gà chiên chua ngọt Hà Nam cách làm thịt kho cha bong ca túi vải đánh trứng ép nước bưởi cach lam dua cai muoi ốc xào trung bao thit nam gà kho cam công thức làm bánh bao xop món ăn sống quần cach nau mi bo ham ngon cach lam xuch xich tron bap meo lam banh bao Soi Xào cơm thịt heo nôm salad tôm dưa leo top 10 cha gio chuon thịt rang Ä Ã³i me gà Men nở che bubur cha cha cach lam mut ngon chuỗi Thịt Cừu mứt so co la tom rang Lê Hoàng banh nep cách nấu chè khúc bạch bánh sữa canh dưa canh trứng lá lốt cách làm chân gà nướng Á Gỏi bo Kiệu Tái chế đồ đạc cha oc nuong la lot Thit bò mon banh it nhan dau Trường Nhẹ nui luoc sot thit vien cai cuon cach lam pudding dau do cupcake cÃ Æ chua cang lam dÃƒÆ ua kỳ luộc gà xiu mai mi ngon mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau cach nau bun bo hue don gian che trai cay súp đậu hà lan X么i banh hoa banh so co la dut lo đùi gà nướng sốt cay Noel cách làm bắp xào bơ chè bột năng cocktail trái cây ngày hè Cá chiên sốt ca dau hu nhoi nhan chay pho gà muối cải trắng hàn quốc sữa lắc hạnh nhân Cách rút xương cá lóc nhanh Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ quムnâu ân bảo quản quả bơ ăn vặt