Cách muối trứng vịt cũng rất giản đơn và nhanh chóng lại đảm bảo vệ sinh cho gia đình. Hãy cùng 123amthuc học cách làm món trứng vịt muối tại nhà nhé.
Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà

Trước đây, món trứng muối thường chỉ được biết đến khi thưởng thức bánh trung thu, đi ăn ngoài hàng nhưng hiện tại chị em cũng có thể làm ngay tại nhà, vừa ngon, rẻ lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cách làm trứng muối thật ra vô cùng giản đơn. Chỉ có thời gian bạn chờ đợi trứng “chín” mới lâu, khoảng 3-4 tuần. Gần đây, rất nhiều chị em thắc mắc làm trứng muối như thế nào để vừa thơm lại có màu đẹp nên mình sẽ chia sẻ công thức dưới đây, chị em tham khảo nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • 800ml nước lạnh
  • 210 gr muối
  • Vài cánh hoa hồi
  • 3 trái thảo quả (không có cũng được)
  • 12 quả trứng vịt hay gà
  • 20 ml rượu trắng

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt/gà rửa thật sạch vỏ rồi dùng khăn giấy lau khô. Sau đó, xếp trứng vào hũ thủy tinh.

Bước thứ hai(2): Cho nước muối, thảo quả, hoa hồi vào nối, bắc lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi muối tan, cho rượu vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt lửa.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 2

Bước thứ ba(3): Để hỗn hợp thật nguội rồi mới đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh đã xếp sẵn trứng. Đậy nắp và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là dùng được.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 3

Trứng muối ngoài việc làm bánh trung thu còn có thể làm được rất nhiều món ngon chẳng hạn như tôm chiên trứng muối, bánh bao, trứng muối luộc rồi ăn với cháo, trứng muối xào hành… Vì vậy bạn có thể làm trứng muối quanh năm để thỉnh thoảng thay đổi thực đơn hàng ngày.

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 4

Cách làm trứng vịt muối ngon mà giản đơn ngay tại nhà - phần 5

Món trứng vịt muối mà bạn làm quả là nhìn đẹp mắt và ngon miệng đúng không nào. Hãy thử làm cho gia đình thưởng thức đi nhé. Mong ngon miệng với món trứng vịt muối giản đơn tại nhà này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so