Cách làm trứng vịt muối ngon ngay tại nhà. Chia sẻ công thức cách muối trứng vịt ngon mà không tanh. Hướng dẫn cách làm trứng vịt muối ngon dễ dàng, tiện lợi
Cách làm trứng vịt muối ngon, Cách muối trứng vịt ngon giản đơn,dễ làm

Bạn yêu thích món trứng muối thế nhưng khi mua trứng muối ngoài hàng thật khó có thể đảm bảo về mặt chất lượng. Một cách khá hay là bạn có thể lựa những quả trứng ngon và tiến hành làm món trứng muối tại nhà. Ở bài viết này mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm trứng vịt muối ngon theo 2 cách và tùy theo sở thích hoặc điều kiện mà bạn có thể lựa cho mình cách làm phù hợp nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món trứng vịt muối:

  • 20 quả trứng vịt
  • 1,5 lít nước
  • 300-400 gam muối
  • 80 ml rượu ngâm trứng (ngoài ra bạn chuẩn bị sẵn riêng ngoài một chút rượu nhé)
  • Lọ thủy tinh dung tích 3 lít (làm trứng muối ướt)/ 3 bao nilon (làm trứng muối khô)

Cách làm trứng vị muối ngon sẽ được thực hiện theo 2 cách:

Cách 1: Cách làm trứng muối ướt

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt mua về bạn đem rửa thật sạch và để ráo. Tiếp đến là cho rượu (phần rượu bạn chuẩn bị sẵn ở ngoài vào 1 chiếc ca và ngâm trứng vào trong đó chừng 1 h)

lau khô trứng làm trứng vịt muối cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn lau kho trung lam trung vit muoi

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp và cho trứng vào nồi, khuấy đều và nấu sôi rồi để nguội. Sau đó bạn hòa 80 ml rượu vào phần nước nguội này.

Bước thứ ba(3): Xếp trứng vào lọ thủy tinh rồi cho hỗn hợp nước rượu đã hòa (Bước thứ hai(2)) vào, đổ ngập trứng. Đậy kín và để ở nơi có ánh sáng từ 30-45 ngày là bạn đã có món trứng muối thơm ngon để thưởng thức rồi.

cho hỗn hợp nước vào trứng vịt muối cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn cho hon hop nuoc vao trung vit muoi

Và đây là thành phẩm món trứng vịt muối ướt

cách làm trứng vịt muối ướt cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn cach lam trung vit muoi uot

Đó là các thao tác mà mình vừa chia sẻ với các bạn về cách làm trứng muối ướt, còn trứng muối khô thì cách làm như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng đến với cách làm ngay dưới đây nhé.

Cách 2: Cách làm trứng muối khô

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên là bạn cần làm sạch và để khô trứng vịt (giống như khi ta làm với món trứng muối ướt, tuy nhiên chúng ta sẽ không ngâm trứng vịt trong rượu lâu đâu nhé).

Bước thứ hai(2): Bạn cần phải chuẩn bị sẵn 2 chiếc bát, 1 bát đựng rượu và 1 bát đựng muối. Lần lượt sẽ thực hiện sẽ là cho trứng qua bát rượu chừng 30 giây rồi cho trứng sang lăn ở bát muối sao cho muối khoác đều lên lớp vỏ trứng.

lắn trứng vịt qua muối và rượu làm trứng vịt muối khô cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn lan trung vit qua muoi va ruou lam trung vit muoi kho

Bước thứ ba(3): Trứng sau khi đã lăn xong, bạn cho vào túi nilon rồi khóa miệng túi lại. Bọc bên ngoài lớp túi nilon thêm 2 lớp nữa, nếu sợ trứng vỡ do va chạm hoặc nhiều quả đè nén, bạn nên chia số trứng ra làm 2-3 túi nhé.

cho trứng vịt muối vào túi nilon làm trứng vịt muối khô cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn cho trung vit muoi vao tui nilon lam trung vit muoi kho

Và đây là thành phẩm. Thật tuyệt đúng không nào.

cách làm trứng vịt muối ngon cách làm trứng vịt muối ngon Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu giản đơn cach lam trung vit muoi ngon

Vậy là mình đã vừa chia sẻ với các bạn cách làm trứng vịt muối, bạn thấy cách làm trên có dễ không nào. Với món trứng muối này bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình, hay giản đơn bạn ăn kèm với cháo trắng cũng quá ngon. Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ thấm vào trứng nhiều hơn và trứng vịt muối sẽ mặn hơn. Chính vì vậy tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn có thể điều chỉnh thời gian để sử dụng trứng muối được ngon và đúng sở thích nhất nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam cac món cuốn sa lát dầu dấm tép đồng rang khế hoành thánh chiên money bag há cảo món pho xao gion tiramisu classic thịt đùi heo súp kem tươi trà giảm cân Tuong ngọt bị socola đau họng Đãi trứng bánh trứng lễ phục sinh Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt coke Sườn ram Coca Cola Vương Phạm Ngũ Lão chã xa lach me rang cach lam trung ga hoa cuc che hat sen duong phen salad thịt xông khói banh ran nhan thit muc chien xu món salad súp lơ bò nướng lá lốt thuc pham dong lanh tôm nấu canh bí đao Bánh khot mộc nhĩ xào đậu hũ Bí quyết gói bánh chưng ngon banh quy qua dao cà basa panna cotta dau ngon nấm mối chiên với trứng rau lang bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa Lý cách muối hột vịt lam xoi ga Và n ốc chung chuối đậu bánh trôi nước thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ Nấu bún bò cá thu sốt cà chua cay tom chay sot nam may xay sinh to thịt nguội quấn mức mận canh chua bap cai lam thit cay món ăn chay che thap cam hue che troi nuoc ngon cha gio com thom công thức chè trôi nước nhân đậu nui xao ngon nấu xôi gà xôi hạt sen dừa thit vit kho Món cha ca thi la bo xao thom ngon Cach lam banh trung thu Đậu phụ kho sườn kho chè dưa Rau cau dâu làm cháo củ sen bá ng phở gà trộn cach nau mon ga xa xiu đậu hũ xào mì banh donut cải ngồng xào món ngon Tết dương lịch chao hat sen dau xanh chuoi khoai mỡ nấu canh gan ga mon pho cuon nem nuong kẹo cao su trẻ biếng ăn Ga nau nâm gan heo xào củ hành gio heo ninh dam den ngon ngọt mát bữa ăn đơn giản mứt đậu ngự sau ngam mam ngon nuoc rau ma dua 2 tuong ban món ăn ngày tết com chien duong chau cac mon au world cup hạt kê nhà o ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cach pha nuoc chanh giam can canh bò rong biển thạch socola muc hap gung thom ngon hy lạp chè cùi dừa non rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật chả thịt ếch mochi bánh gạo cach lam chim cut chien nuoc mam là m nem nui xào rau củ mướp hương xào tôm thịt sò điệp chiên giòn xào tôm với tỏi bầu nấu thác lác goi coc chua cay