Hãy chia sẻ lên Facebook

Trứng vịt lộn tẩm bột trà xanh chiên giòn

Hãy đổi vị cho món trứng vịt lộn nhé!
Trứng vịt lộn tẩm bột trà xanh chiên giòn

Thành phần

  • 4 quả trứng vịt lộn
  • 10 g lá trà xanh tươi
  • 100 g bột chiên giòn
  • 1/3 thìa cà phê hạt nêm
  • dầu chiên
  • Nước mắm
  • Me
  • Rau răm

Hướng dẫn

  • 1. Trứng vịt lộn rửa thật sạch, luộc vừa chín, rửa qua nước lạnh, bóc vỏ.
  • 2. Lá trà xanh rửa thật sạch, cho vào cối xay nhuyễn với ½ (một phần hai) chén nước, lọc lấy nước, khuấy đều với ⅔ (hai phần ba) lượng bột chiên giòn và hạt nêm, hòa bột có độ sệt vừa.
  • 3. Lấy phần bột chiên giòn khô còn lại cho vào đĩa, nhúng trứng đã bóc vỏ vào lăn cho vừa áo lớp bột mỏng xung quanh trứng, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột trà xanh.
  • 4. Bắc chảo dầu nóng, chiên giòn, lấy trứng ra, để ráo dầu. Cắt lát vừa ăn, dọn ra đĩa, ăn kèm nước mắm me và rau răm.

Thông tin thêm:

  • Trứng bọc với bột trà xanh giúp cho làm giảm mùi tanh của trứng.
  • Bột hòa vừa phải, quá đặc sẽ bị cứng, quá lỏng sẽ bị nhão, khi chiên nên để lửa nhỏ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Mắm Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫnngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung Bánh cam Troi nuoc món ăn vặt bò xào rau củ canh khoai tây sườn lợn ớt CHÃƒË lâu udon công thức chả cá chay quả bơ upside tu lam kem sau rieng bi da heo salad Mon an sang mi trung xao ngon công thức kem mít Banh mi ngot vịt om sấu Vịt om sấu cach lam com chay cha bong ngon Cún Khang Nui gạo nấu chay nem nướng lagu thịt gà bầu dục xào dứa rau don Bánh canh giò heo Món Khai Vị súp tôm hùm Bisque mat ngu Thịt Heo chien lam banh bao ngon gà ham bánh bông lan đường cá lóc nấu bông chè đậu xanh đánh chè đậu xanh muối chua Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo pana cotta ngon bông thiên lý xào Món ngon từ bạch tuộc ch Bánh cuốn tráng chảo váy tái chế tau hu ky cuon lam mam loc bánh mì thịt thịt heo tẩm bột Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các công thức bún cá diêu hồng lagu gà khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa tôm rim thịt Bánh dầy bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè buoi do tron thit bo đậu đen hầm sườn trọng Bánh flan Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn xinh phủ hấp xôi bắp Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà Tiet canh cán chè bí nấu đậu đenstyle="background-color: #4827BF" href="/index.php?q=cach lam thit bo xao ngon">cach lam thit bo xao ngon trai cay nuong thom ngon trà tắc món ngon từ cà đắng xôi hấp trứng công thức salad giá đỗ Tuyệt chiêu nước ép chanh bí hai san bánh trôi tàu chè sữa chua Bóc Cẩm chướng lam banh mi vịt thịt vịt xiên nướng món Bảo quản thực phẩm khô đúng cách goi bo phap Mề mứt quả quất Ngo các món đậu phụ ngon Bất chè mít công thức kho quẹt cua chien gion vit ham hat sen ngam mang ot Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc cach lam banh hoa tao cách muoi mang chua Xã nôm mỳ trộn nhà Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông thịt gà sốt trứng tu lam goi cách làm chè húê canh cá quả nấu chua cach lam mi trung xa xiu kỷ