Trứng vịt lộn xào me là món ăn chơi giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vị chua ngọt đậm đà của nước sốt me là điểm nhấn chính của món ăn hấp dẫn này.
Trứng vịt lộn rang me

Thành phần

  • 4 quả trứng vịt lộn
  • 100 ml nước
  • 3 thìa canh me khô, ngâm nước nóng
  • 1 thìa canh tương ớt
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 gói bột chiên giòn
  • 1 nắm rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 3 nhánh tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 quả ớt xắt nhỏ
  • 1 bát con lạc rang, giã nhuyễn
  • 2 thìa canh bột ngô

Hướng dẫn

  • 1. Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Khi luộc bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê muối để trứng không bị vỡ.
  • 2. Khi trứng đã ráo nước, lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng.
  • 3. Phi thơm tỏi băm thật nhỏ, cho ½ (một phần hai) chén nhỏ nước cốt me cùng 100ml nước, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm vào chảo. Hỗn hợp nước cốt me vừa sôi cho thêm bột ngô vào để tạo độ sánh, sau đó thả trứng vào, hạ lửa xuống thật nhỏ. Đảo nhẹ trứng cho đều nước xốt.
  • 4. Cho trứng ra đĩa, rải ớt băm thật nhỏ lên trên, rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễn. Dùng nóng. Các bạn có thể cho thêm hành phi nếu thích.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

heo sốt chua ngọt Ức gà chiên giòn Thanh HoÃƒÆ cháo thịt gà Gọi rau cang cua công thức bầu khìa nước dừa xào sò điệp kim cham xao đài cách làm bánh lưỡi mèo ga rang Điểm tuong ot Đua món ăn hàn quốc Làm bánh tép ram thịt gà kho chanh heo thit là m Món tôm mon an vat ngon câu tom hum sot me ca ngu chủ diet con trung1BD" href="/index.php?q=món Nhật ">món Nhật bí ngô lam rau cau F5 phong cách Đồ dùng hiểu trai cay bánh gạo sốt sa tế ca ro mut dua ca phe spaghetti voi thit vien goi xoai rau muc tuoi Món ăn ngon làm bánh trung thu banh flan min mang Để cach lam mit say cai lan xao thom ngon tôm xào rau hinh Pho mai mam co ngay ram thang 7 lò nướnghohỏe cac mon thit ngon làm snack từ bột gạo món an vạt ăn chay mỗi ngày dau bap cà mòi kho bánh cupcake ý tưởng Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ salad gà nướng Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu