Trứng vịt lộn, cơm rang trứng hay lòng xiên nướng luôn có tên trong bảng xếp hạng những món đường phố ngon nhất không chỉ ở Philippines.
Trứng vịt lộn - món ăn sáng phổ biến ở Philippines

Nhắc tới ẩm thực Manila, sẽ là thiếu sót lớn nếu bỏ qua món Balut. Món trứng vịt lộn này là đồ ăn sáng phổ biến của người dân Philippines. Vịt con được ấp khoảng 3 tuần tuổi trước khi được luộc chín. Khi ăn, thực khách có thể thấy cả vịt con với gần đầy đủ lông và mỏ. Ảnh: blauearth

Tsitsaron là một món ăn vặt phổ biến được du nhập từ Tây Ban Nha, có tên gọi khác là chicharrón. Bì lợn được rán giòn, ăn kèm với đu đủ xanh hoặc giấm ớt. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu khắp các nhà hàng và quầy bán rong tại Manila. Ảnh: enwikimedia

Taho là một món đồ ngọt đặc trưng của Philippines. Món tráng miệng này được làm từ váng đậu, đường nấu chảy thành caramen và vani, thêm một chút trân châu. Ảnh: adventuroj

Món ăn đường phố được yêu thích tại Manila là kwek kwek, có màu vàng đặc trưng, với phần trứng cút được rán lên, ăn kèm với nước chấm giấm ớt. Ảnh: wikihow

Silog là món ăn sáng phổ biến không kém balut tại Philippines. Tên gọi này là một từ ghép của sinagag (cơm rang) và itlog (trứng). Silog thường được ăn kèm với nước sốt tương ớt và sốt cà có vị chuối. Ảnh: istorya

Lang thang trên các con phố Manila mỗi buổi chiều, bạn có thể tìm thấy những xe đẩy bán các loại lòng, thịt lợn và thịt gà nướng. Những nguyên liệu trên sẽ được rửa thật sạch nhiều lần, trụng qua nước sôi trước khi đem nướng trên than. Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị nhất nếu lòng được nướng với giấm và ăn kèm tương ớt. Ảnh: lifeoutofoffice

Món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, trông giống như những viên há cảo. Thịt lợn và rau được nêm với bột gia vị và bọc trong đậu phụ trước khi rán giòn. Món có tên là kikiam, được ăn với nước chấm giấm ớt chua ngọt. Ảnh: flickr

Cách tốt nhất để tránh nóng ở Manila là thưởng thước một ly sago’t gulaman mát lạnh. Thức uống này bao gồm các viên trân châu với nước đường caramen và thạch rau câu. Ảnh: munchpunch

Đây là chuối được bọc trong caramen, sau đó đem chiên. Mặc dù không phải là đồ nướng, nhưng món ăn vẫn có tên gọi chuối nướng do khi chín, người bán hàng sẽ xiên chuối lên các que, trông giống các món dùng than làm nóng trực tiếp. Ảnh: tinsumsorp

Thịt cá được băm nhuyễn, cuộn tròn thành các viên nhỏ có màu trắng, sau đó đem rán kỹ trong chảo và xiên vào que. Cá viên có thể ăn với nhiều loại sốt: sốt giấm chua cay, sốt cà vị chuối, tương ớt chua ngọt… Ảnh: pigpartsandbeer

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

chao ga hat sen xÃƒÆ phô mai que phô mai thạch đậu hũ nhồi nấm phú nhuận ăn uống ngủ ngon hoa cúc chuối đậu phơ món nấu phơ bo thit nuong thai lan ngon cach ngam cu phạm ca basa trá ng trà ng phải phỏ vịt phỏ vịt quay 74 dac biet phố Bà Triệu day nấu ăn ngon mon lau sa tế chè bí nấu đậu che bi do ga xao mang mâm cỗ thit bo xao phối chả mực trái vải xào gà Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn Tai heo mousse trai cay ngon am thuc ha tinh phối hợp Hong Kong cach nau mi ga chao đu salad đậu salad xoài dưa leo món ăn Việt phồng phở Canh ha phở bò bít tết phở chiên phồng phở cuốn ngon phở gà so tay nau an phở trộn Cà c phở vịt quay Lạng Sơn phở vịt quay ngon banh khong can lo nuong công thức nghêu xào bông hẹ banh oreo ngon canh bông cải Hẹ xào phở phở nước nấu phở hồi quế Thi heo quay cháo luơn chim cau ham thit vai heo phụ kiện pasta sốt cà phụ kiện cho tóc nhoi phụ kiện dễ thương nên phụ kiện thời trang nước tương Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế xôi trái cây kiểu thái nuong thit phụ nữ Ẩm thực miền Trung mướp sườn cua chien gion mỡ hành NẤU pha chế đồ uống đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu che hanh nhan ngon phai chiên tôm tươi cách làm mì Ý phan anh massterchef giao luu khan gia huế Măng phi le ca nuong xien lảu êch cách làm trứng cút bọc giò sống cach nấu bun rieu phi le ca thom ngon Nha am chả giỏ bánh trôi ngũ sắc Cách phi hành tím pho bo pho chay cach lam trung vit lon chien Trứng cá hồi Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước cha dau thit giò heo pho chay ngon giải cho bé thịt gà nấu cà ri pho cuon thap cam ngon Canh chua bap chuoi chuối sáp Sốt me pho ga dam duong pho ga bo vieb lam goi bo tron cay