Trứng vịt lộn được xem là một trong những món ăn bình dân, bổ dưỡng và ngon miệng. Ngoài cách luộc ra, chúng ta còn có thể chiên giòn dùng với nước mắm tỏi ớt.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn luộc chín 6 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Xà lách xoong 100 Gr

• hat nêm một ít

• Đường một ít

• 2 Trứng vịt luộc chín một ít

• cải trắng 1 Củ

• Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn đã luộc lột bỏ vỏ, lăn qua bột mì cho ráo để khi lăn qua bột chiên giòn, trứng sẽ dễ bám bột hơn.

2

Bột chiên giòn hòa nước cho sền sệt nêm 1muỗng hạt nêm.

3

Nhúng trứng vào hỗn hợp trên cho vào chảo dầu chiên lửa vừa, vỏ ngoài vàng vớt ra cho ráo dầu

4

Trang trí: củ cải trắng tỉa đầu và cánh thiên nga, gắn vào trứng vịt, xà lách xoong để chính giữa, đặt 2 thiên nga lên, chung quanh để trứng vịt lộn chiên giòn. Ăn nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)