I Nguyên liệu gồm có: - 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ - 1 trái chanh, tiêu muối Bột giòn: - 50 gram bột mì - 50 gram bột gạo - 50 gram bột giòn (để bao ngoài cùng)
Trứng vịt lộn chiên giòn


I Nguyên liệu gồm có:
- 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ
- 1 trái chanh, tiêu muối
 Bột giòn:  
- 50 gram bột mì       
                  
- 50 gram bột gạo
                 
- 50 gram bột giòn  (để bao ngoài cùng)
                  
- 1 lòng trắng trứng gà
                   
- tiêu, muối, bột ngọt 
                  
- 1 muỗng cà phê giấm
                 
- 1 muỗng cà phê xì dầu 
- 1 muỗng súp màu hột điều đỏ
                 
- 1 nắm rau răm              
- 50 gram củ kiệu
                 
- 1 muỗng súp mè trắng + nước lạnh cho bột sền sệt, để bột nghỉ 1 giờ.
II cách thực hiện

1 chuẩn bị sẵn:
- Trứng vịt lộn luộc vừa tới, bóc vỏ, để trứng vịt ráo.
- Chanh thái làm 6, muối+ tiêu rang sơ giã nát.
Bột giòn:
lòng trắng đánh cho nổi, cho bột gạo+ bột mì + gia vị + nước lạnh. Bột sền sệt gần ăn cho mè trắng vào, quậy đều.
- Rau răm: bỏ cọng lấy lá rửa thật sạch.
 
2 Cách chế biến:
- Nhúng trứng vịt lộn vào bột, sau đó cho trứng vịt lộn qua bột giòn khô 1 lớp mỏng, chảo dầu nhiều vừa nóng cho trứng vịt vào chiên giòn vàng vớt ra để ráo dầu.
 
3 cách dùng:
- Dọn kèm: đĩa rau răm, kiệu + đĩa muối tiêu chanh



 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

thịt ba chỉ nấu nấm đậu bắp chiên hải sản tươi món ngon với khoai lang cach lam tom sot dau lam tra tac bánh tôm món chiên khoai tay nghien nuong Bo bit tet le canh ngao nấu doc mung pancake cuộn xúc xích thịt bò nướng củ hành Tép xào cóc ngâm chua cach nau thach hai mau bi quyet trứng chiên lau má ³ miến nấu mề và lòng gà Thèm bánh cuốn vùng cao kem phô mai thùng rác cach lam ca ro phi nuong Am thuc viet sữa lắc trái cây quán nướng ngon ở Hà Nội rim man ngot Mango creamcheese mousse Món súp Ngon sinh tố xoài và dưa hấu cách làm lẩu nấm bò cật heo cach lam nem chua cuon diep cach lam tau hu nuoc duong Cách Làm Bánh dau hu hai san om bã³c mon ngon tang can quai vạc thit heo ngâm nước mắm canh sườn sầu riêng xoi vang thom ngon cach lam cha tom khoai mon khăn quấn banh cupcake chocolate thom ngon bap chien thom công thức bắp cải xào thịt ba chỉ Món ăn miền Trung bánh mì thịt viên che xoai tran chau thom ngon món ngon từ chuối nước ép bí nau chao vit cách làm lẩu thái hộp quà ậu bánh quy cây thông Làm bánh mứt kẹo ô mai cach nâu chè bươi cahc công thức bánh mì nướng bơ đường ã chè mè đen Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan so huyet Than bo cơm bò lúc lắc dui ga chien gion khoai tây sốt ớt trÃƒÆ món cà ri cá suon heo nuong tieu Toc bun Thịt bo nuong thit cuu ham sot tieu banh bong lan chanh day thơm lái xoi bap ngon tuyet banh chien trung muoi ngon soup chả cua vòng Pate gan gÃƒÆ Hu tieu xao chan gio xao lan đậu hũ xào giãƒæ o cach lam mang tay hap nuoc cốt dừa món vịt cá bạc má nấu măng mon goi Banh ram Hue homemade cream cheese vien cach lam bo thung Canh chua nước đậu nành mực ống tẩm bột cách làm thạch dâu trang trí món ăn chiên thịt gà với nước mắm gà bóp rau răm Vừa lưỡi heo khìa cách làm bún chả thịt gà nấu đông mon bun ngon cach lam nuoc da me dạ dày hầm salad bap cách làm mứt táo thịt kho dưa chua banh crepes công thức nấu ăn cua chien gion dui ech tam bot xì dầu canh tôm cải ngọt