Bạn hãy đổi vị cho gia đình bằng món ăn này nhé! Chắc chắn sẽ là món ngon cho gia đình bạn đó. 
Thành phần
- 4 quả trứng vịt lộn
- 100 g giò sống
- 50 g thịt xay
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1/3 thìa cà phê ớt xay
- 1/3 thìa cà phê hạt nêm
- dầu chiên
- Nước mắm chua ngọt
- Rau răm
Hướng dẫn
- 1. Trứng vịt lộn rửa thật sạch, luộc vừa chín, rửa qua nước lạnh, bóc vỏ.
- 2. trộn thật đều giò sống với thịt xay, hành tím băm, ớt, tiêu, hạt nêm, quết dẻo, bọc xung quanh từng quả trứng, cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng, lấy ra, để ráo dầu.
- 3. Dọn ra đĩa, dùng nóng kèm nước mắm pha chua ngọt và rau răm.
Thông tin thêm:
- Trứng không nên luộc quá chín sẽ làm giảm độ ngọt vốn có của trứng.
- Khi quết hỗn hợp giò sống, thịt xay với gia vị nên quết thật kỹ để có độ dẻo khi bọc.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
