Trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cũng cần lưu ý khi kết hợp trứng với các món ăn khác. Trứng và các món ăn kết hợp
Trứng và các món ăn kết hợp

1. Ăn trứng cùng với sữa

Trứng và sữa không nên ăn cùng với nhau. Trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose. Lactose là  một thể trong hai loại đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin. Nếu ăn hai loại thực phẩm này cùng với nhau thì cơ thể chúng ta rất khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa. Chính vì thế mà bạn nên hạn chế ăn hai loại thực phẩm này với  nhau.

2. Trứng gà và đậu tương

Ăn trứng gà và đậu tương khiến cho cơ thể rất khó hấp thụ chất protein. Trong đậu tương có chứa rất nhiều soybean trypsin inhibitor, đây là loại chất có khả năng ức chế sự tiêu hóa, gây ảnh hưởng tới sự hấp thụ các chất protein trong trứng. Từ đó cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc hấp thụ protein. Chính vì thế mà chúng ta tuyệt đối không nên ăn trứng gà cùng với đậu tương.

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà chủ yếu gồm có:   - Trong trứng gà chứa rất nhiều protein. Mỗi ngày cơ thể cần từ  100 cho đến 127 gram protein. Hai quả trứng gà có chứa khoảng 150 gram protein. Chúng ta có thể hấp thụ protein qua thịt lợn, sữa, trứng gà tươi.   - Trứng gà có chứa hàm lượng chất béo dễ dàng cho cơ thể hấp thụ. Mỗi quả trứng gà có chứa khoảng 11,6 gram chất béo. Tất cả chất béo đó được tập trung trong lòng đỏ trứng gà. Loại chất béo này rất cần thiết với cơ thể và dễ dàng được cơ thể hấp thụ.   - Trong trứng gà có chứa hàm lượng acid amin cần thiết cho cơ thể. Trứng gà có chứa hàm lượng acid amin vô cùng phong phú. Phần lớn các loại đậu và ngũ cốc dều thiếu đi loại chất này. Chính vì thế chúng ta có thể sử dụng trứng gà đem chế biến cùng những loại thực phẩm khác để bổ sung acid amin cho cơ thể.   - Ngoài ra, trong trứng gà còn có chứa rất nhiều những loại thành phần dinh dưỡng khác. Trong trứng gà còn có chứa rất nhiều chất sắt, kẽm, magie. Ngoài ra, ta có thể thấy rằng trứng gà là loại thực phẩm có chứa hàm lượng photpho, vitamin A, vitamin B vô cùng phong phú.   Bảo Vy Theo Meishi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu ch đaului">lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối văn phòngq=rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần">rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai Nước chấm ốc style="background-color: #5422BD" href="/index.php?q= mon xao ngon"> mon xao ngon Mon Chinh #F19942" href="/index.php?q=kho chay">kho chay bò nướng đậu phộng bò nướng đau cu731AE" href="/index.php?q= bánh green tea cupcake"> bánh green tea cupcake cach lam mut bi do đậu hũ kho sả ớt thực đơn món ngon banh Rán mứt chuối chín Lê Hoàng cach lam sandwich cupcake nhân phô mai cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc cach lam com suon nuong nẠm dui ga lagu gà cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún huong dan lam kem com ruou canh ghe cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện