Thay vì đem nấu canh chua, chị em thử chế biến trùng trục thành món xào giản đơn nhưng ngon miệng như thế này xem sao nhé!
Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Trùng trục: 1 kilogram

- Lá hẹ: 1 mớ

- Hành khô: 1 củ

- Bột nghệ: 1 thìa

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính) (nếu bạn không sử dụng Bột gọt (mì chính) cũng được).

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trùng trục rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ đến khi trùng trục há miệng.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 2

Nhặt lấy phần thịt trùng trục, phần nước gạn bỏ cặn rồi có dùng để nấu canh chua. Với con trùng trục nào ruột to, có chất cặn bẩn bên trong bạn có thể bóp bỏ rồi rửa thật sạch, để ráo nước.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 3

Bước thứ hai(2): Lá hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Hành khô băm thật nhỏ.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 4

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho trùng trục vào xào. Nêm 1 muỗng canh bột nêm. Tiếp đến cho lá hẹ vào xào cùng, đảo nhanh tay để lá hẹ không bị chín quá. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm 1 muỗng Bột gọt (mì chính) (tùy ý) rồi tắt lửa. Trút trùng trục xào hẹ ra đĩa.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 5

Trùng trục xào lá hẹ tuy giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 6

Từng miếng trùng trục mềm mềm, lá hẹ thơm thơm, ăn với cơm cũng rất hợp nhé.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 6

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon - 8

Mong các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm trùng trục xào hẹ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon

nước muối giảm đau khớp bánh Tart trứng khay banh crepes trai cay mẻ banh dau xanh nâm rôm chiên lồng banh crepe kem dau xào lòng gà nem tai ngon mì thịt banh cookies dua sổ sườn non nướng văn yếm ba roi kho thom Đi ăn sinh to dua hau đậu phụ kho rau củ ăn chay làm bánh mochi xa lach zuchini canh xương hầm bí đỏ lai quả mận kho gà với xì dầu coc dam chua ngot ca thu kho mang sữa chua hương trà xanh cá ngừ làm chả Bạch tuộc xào dưa ngâm chân gà salad cà chua trái cây muối rong biển nuoc ep tao ca rot muoi dua cai goi cuon hoa bí nep chien cach lam thit bo vien xao cơm gà cá nục kho dưa chua mực ống rim me bánh gulab jamun xôi nếp tam sắc Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm chả tôm cach lam che buoi ngon Chà ngon mèo Mứt Bò bóp thấu sườn chiên rang thính lá dứa cuộn gà rán com nam cach lam nom bong sung cơm nắm onirigi Italian BBQ Chicken đuôi bánh cookies dừa mùng nẠu Thit kho hot vit keo chuoi kem trái bơ me dầm thit bo xien nuong mon che com ngon tom chien sot dua thom Thịt lợn kho Sò điệp ca tra kho rau que thạch hạt é cach nau canh rong bien món lẩu ngon thịt gà chiên giòn muối vừng mut me rong bien cuon cha salad bo tự làm chả cơm tấm tại nhà tai heo hầm ngũ vị lợi ích nước dừa giảm đau món trứng cuộn Mật bap xao trung muoi don gian 3 người bạn đồng hành trong bếp banh lọt thit ham làm gỏi cuốn nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước bap cai luoc cham mam hà thành suon xao chua ngot ngon gà nướng mật ong cách món cơm chiên cha tom vien muop dang cha bong matcha ngao nau rau cai Xuà rau cai xôi ngũ sắc dạ dày hầm Bến cach lam khoai tay chien gion lau sườn non hầm am thuc nấu mì rau câu nhãn nhục ngà n cho bÃƒÆ mứt dâu ta bánh dày đậu xanh súp gà cay mon chay voi nam dui ga trà sữa khoai lang gio heo hầm thit heo chien cu sen bò hầm rượu vang đỏ cá bạc mã bề bề hấp bia