Bạn thử thay thế món trứng đúc thịt hay trứng tráng thịt băm thường thấy bằng món trứng với tôm thịt này xem sao, vị hải sản sẽ thực sự cho bạn cảm giác mới lạ. Trứng tráng tôm thịt
Trứng tráng tôm thịt

Nguyên liệu gồm có: 

Tôm thịt khoảng 8 con to Hành tây ⅓ (một phần ba) củ Ớt chuông
Trứng 3 quả
Bột nêm    Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ.

Hành tây thái hạt lựu. Ớt chuông thái miếng hình quả trám.
Đập trứng ra bát, đánh đều lên, 1 muỗng bột nêm rồi trộn lẫn tôm, hành tây vào trứng. Nếu bạn thích trứng mềm thì cho thêm vài thìa nước lọc, quậy thật đều.

 

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 3 muỗng dầu chiên. Đổ hỗn hợp trứng tôm vào tráng. Để lửa nhỏ để trứng và tôm chín dần.

 

Hành xanh cắt khúc và ớt chuông xếp xung quanh mặt trứng, tiếp tục rán cho chín, có thể lật mặt kia rán tiếp hoặc nếu bạn muốn rán một mặt thì nên đậy vung để trứng, ớt chuông và hành chín đều.

Thịt tôm chín đỏ hồng trong lớp trứng vàng xốp mịn



Mách nhỏ: 

- Ngoài tôm bạn có thể dùng mực cho món này cũng khá thú vị

- Nếu muốn trứng đóng bánh hơn thì có thể cho thêm 1 hoặc 2 muỗng cà phê bột mỳ, đánh tan trong trứng.

- Độ mềm của trứng có thể được tăng lên hoặc giảm đi nhờ lượng nước lọc bạn cho vào.

- Khi rán trứng bạn nhớ để lửa nhỏ.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ngày tết vi>Đu đủc măm">cach lam thit ngâm nươc mămây trái cây sức khỏe ngày tết hướng dẫn nom xoai ruoc thit Canh khoai môn Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng sôi Hoa qua tron sua chua xôi nếp lá cẩm che ngo ngot mứt dừa qua móng tay gan ngong phap va tao chè thạch hạ nhiệt lạm Pho mai mon banh quy Vấn năng lượng mâm cỗ tết khoà ng cháo đậu xào lá sách với khế mẠchăn Salad ngon xào ếch với rau củ cách làm bánh khoai bánh mặn nhân khoai Bò bóp thấu thịt gà băm rang rau húng Nhừ Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh cách làm kem lam banh trung thu thịt hấp sườn hấp công thức pizza calzone Bánh bảo Mảnh Mon ngon gia dinh Keo deo banh xeo gà viên lá mắc mật lau dua mon cua chien gion heo ham dau bánh cookie Men nở bữa trưa công sở cách làm canh mọc món cánh gà mẹo luộc rau khuyên Đu đủ bun suon bo canh ngao nấu đậu hũ cac loai bun mon an vat chàng trai có mâm cơm hút nghìn like banh cuon Thanh tri goi xoai kho sac Bo Luc Lac Xao khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam mi gao cải phụ kiện 2 Tek