Nguyên liệu trứng tráng thịt ngon hấp dẫn :
- - 4-5 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- - 250 gram thịt xay
- - Nước mắm, muối, dầu chiên, hành khô
Hướng dẫn làm món trứng tráng thịt ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : bạn đem cho thịt xay ra bát sau đó đem dàn đều rồi đem đập trứng vào nhé. Sau đó đem thái hành khô đã bóc sạch vỏ vào trộn cùng. Sau đó bạn đem cho tiếp tất cả các loại gia vị vào bát trứng thịt, sau đó đem cho nước mắm sẽ giúp cho màu của trứng sáng còn muối sẽ giúp cho món ăn ngon đậm đà hơn nhé. Nhưng bạn hãy chú ý không nên dùng hành lá nhé vì hành lá sẽ bị cháy đen khi bạn rán vừa xấu lại kém ngon cho món ăn Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem trộn thật kỹ các nguyên liệu trong bát sau đó đem đánh đều quả trứng và thịt quyện lẫn với nhau cho thật mượt nhé Bước thứ ba(3): - Sau đó bạn đem bắc chảo lên bếp rồi sau đó em để cho chảo nóng rồi mới đem cho dầu chiên vào. Bạn đun cho dầu chiên nóng già thì bạn đem cho hỗn hợp trứng thịt vào và đem nghiêng chảo dàn đều trứng ra. Sau đó để cho lửa bé để thịt có thể chín vừa tới và nhớ không đậy vung không trưng sẽ bị xác khi ăn như vậy sẽ không được ngon. - Sau đó bạn hãy đợi chừng 4 đến 5 phút sau đó để cho 1 mặt trứng vàng đều thì bạn hãy đem trở mặt trứng kia và rán vàng đều mặt còn lại là được - Cuối cùng bạn đem món trứng tráng thịt ra đĩa sau đó đem cắt miếng chữ nhật để ăn với cơm nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
