Món trứng làm giản đơn với thời gian tốc hành sẽ làm bé yêu thích thú. Vị phô mai beo béo, cái chua chua, ngọt ngọt của cà. Một món ăn kèm bánh sandwich cho bữa sáng của bé thêm hứng khởi

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà to 1 Quả

• Phô mai ¹/₂ Miếng

• Cà chua ¹/₂ Quả

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Thịt băm 25 Gr

• Hành lá một ít

• Bánh sandwich một ít

• Tiêu một ít

• Nước mắm một ít

• Bột ngọt một ít

Cách Thực hiện:

1

Phô mai dùng nĩa tán nhuyễn. Trứng gà đánh tan cùng 1 muỗng ca phê nước mắm, 1 ít bột ngọt, cho trứng vào phô mai, thêm thịt băm.

2

Hành tây, xắt hột lựu. Cà chua bỏ hột, băm nhuyễn. Hành lá xắt khúc nửa ly.

3

Bắc chảo nóng, cho thêm bơ nhạt vaò, đảo đều đến khi bơ tan, cho hành tây, cà chua vào xào thơm.

4

Đổ đều trứng vào, tráng mỏng. ( Ta có thể tạo màu trứng đẹp bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng, chế lên mặt trứng vừa tráng, đậy nắp, để lửa nhỏ, rắc thêm hành lá)

5

Trứng sau khi chín, rắc thêm tiêu, dùng khuôn cắt để tạo thêm phần đẹp mắt, ăn kèm bánh mì.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)