Món này có vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn. Trứng tráng nấm cho cơm chiều ngon hơn
Trứng tráng nấm cho cơm chiều ngon hơn

 

 

Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:

1 bát tô nấm tươi 4 quả trứng gà 1 muỗng súp bơ 2 củ hành khô Muối và tiêu tùy khẩu vị Rau mùi (mùi tây hay mùi ta tùy thích) hoặc hành lá.
  Bước thứ nhất(1):   Nấm rửa thật sạch, xắt nhỏ (nếu sau khi rửa xong nấm có nhiều nước thì bạn có thể vắt nhẹ cho bớt nước). Hành khô xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Đập trứng ra bát, thêm muối và tiêu.
 

Đánh tan trứng rồi cho nấm và hành cắt nhỏ vào, trộn thật đều.

  Bước thứ ba(3):   Cho bơ vào chảo nóng.
 

Khi bơ nóng chảy thì đổ trứng và nấm vào rán vàng với lửa vừa.

  Bước thứ tư(4):   Gập đôi trứng lại rán tiếp rồi lật trứng qua mặt bên để rán trứng thêm vàng.
 

Cắt miếng rồi lấy ra đĩa, rắc rau thơm hoặc hành, mùi tùy thích.

Món trứng tráng nấm tuy rất giản đơn nhưng lại được nhiều người yêu thích vì vị ngọt mềm, thanh nhẹ với vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn. Nếu thích ăn hơi cay, bạn có thể ăn món trứng tráng nấm này với chút tương ớt cũng quá ngon. Món ăn này tuy giản đơn, rất bình dân mà đủ chất, thơm ngon.     Mong các bạn có bữa tối ngon miệng và thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà món chính món chiên món mặn món làm nhanh

xúc xích chiên bột bắp chi礙n dui ga sot tieu c sườn xàoháo">Nấu cháo luon um nau an lẩu trà sữa muoi toilass="label" style="background-color: #DC334B" href="/index.php?q=List Lẩu nam">List Lẩu nam bún hến lam banh donut banh troi8" href="/index.php?q= banh goi"> ba cơm gà hải namu thịt gà thịt kho măng tươia class="label" style="background-color: #743CBF" href="/index.php?q=xôi thịt">xôi thịt bánh su xoài canh bi do ngon|cach ngam quat hong bi đồ xôi Dừa nạo làm tương cà trứng cá tằm Caviar de com rang quay/a> xôi cốm dẹp Xôi ngọt cach lam lau nam chua cay làm bạn Xôi nhộng chợ đêm Đà Lạt sàiel" style="background-color: #A249B5" href="/index.php?q= công thức cơm chiên khoai"> công thức cơm chiên khoai Vịt xào cach lam com nam nhat lam thach rau cau Khoai sÃƒÆ lam cha pate Cháo sườn tom rang thom nem chua lam tu bo xoi kep khoai lang tim món chẠlam banh gang muoi toi chả đậu sốt cà khoai tay xao thit bo banh bo dưa leo trộn kiểu Nhật lợn kem dâu tây Mắm ruốc chin se chien bep doc than cháo cá lóc kim chi trái cây món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt Sốt me canh sườn sấu chua cốm dẹp làm bánh mon ngon ngay le Nhẹ kem xoai sua chua ngon gà luộc Há ng Sắc màu thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong sài cach lam bo ngam nuoc mam kem tươi than heo cuon mat ong sa lát cách nướng ngô su su xào kem dưa vàng ngon gà cuốn lạp xưởng canh cua thiên lý óc mon cha bi do nau vit sinh to dau Thực phẩm sạch nom hanh tay cach lam phơ oc nhoi nau chuoi dau goi hau ngon kem trứng giăm bông Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông ot da lat nhoi thit ngon bột mì chiên xien bo nuong 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Bún ca cach lam dau hu hộp cơm Cơm chiên dương châu món ngon ngày tết Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương tỉnh thịt băm xào phở mon Han Quoc củ Bánh bao chiên Bun mang vit cá nục kho khớm Ä rượu vang làm mứt từ cà rốt cà nuc Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp canh sa kê nấu sườn cach nau canh rong bien củ kiệu tình yêu tu nau canh bi do bo vien canh ca cu cai quả ớt sữa nóng món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu