Trứng tráng là món rất dễ làm và cũng dễ ăn, có thể phù hợp với một bữa sáng nhẹ, bữa trưa và bữa tối. Đó là một món ăn bổ dưỡng và thực hiện rất nhanh.

Nguyên liệu gồm có:

• cà phê Muối tiêu ¹/₈ Muỗng canh

• cà phê Hạt tiêu ¹/₈ Muỗng canh

• Trứng gà tươi 4 Quả

• cà phê Bơ 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan, trộn thật đều với muối và hạt tiêu.Đánh trứng và trải đều ra khắp bề mặt chảo.nấu nóng chảo, cho ½ (một phần hai) muỗng bơ vào chảo, ngoáy đến lúc bơ tan. Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp trứng vừa đánh vào chảo.Nghiêng chảo để dung dịch trứng chảy, lấp đầy bất cứ lỗ hổng nào.

2

Gấp một cạnh trứng. Sau khi trứng đóng lại thành một khối mềm và bề mặt phía trên vẫn còn dẻo, dùng xẻng gấp một cạnh lên.

3

Cuộn trứng thành một vòng kín: Tiếp tục cuộn trứng thành một vòng kín rồi xếp ra đĩa.Thực hiện nguyen liệu còn lại theo các bước tương tự. Cứ hai quả trứng tạo ra một cuộn trứng là phù hợp.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)