I NGUYÊN LIỆU - ½ (một phần hai) kg tôm bạc thẻ to - 100 giò sống - 100 gram xà lách soong - xốt chua ngọt - bột giòn - 1 lòng trắng hột vịt - tiêu muối bột ngọt - 4 tép hành lá, ngò, cà, ớt II CÁCH THỰC HIỆN 1 chuẩn bị sẵn - Tôm thẻ bạc bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa thật sạch, lau khô đập dập quết cho dai, khi tôm dai cho tiếp tục lòng trắng vào từ từ, quết dai + 1 muỗng cà phê tiêu + giò sống + 2 muỗng cà phê
Trứng  tôm



I NGUYÊN LIỆU
- ½ (một phần hai) kg tôm bạc thẻ to
- 100 giò sống
- 100 gram xà lách soong
- xốt chua ngọt
- bột giòn
- 1 lòng trắng hột vịt
- tiêu muối bột ngọt
- 4 tép hành lá, ngò, cà, ớt


II CÁCH THỰC HIỆN
1 chuẩn bị sẵn
- Tôm thẻ bạc bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa thật sạch, lau khô đập dập quết cho dai, khi tôm dai cho tiếp tục lòng trắng vào từ từ, quết dai + 1 muỗng cà phê tiêu + giò sống +  2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 tép hành la1 lấy phần trắng, chia chia tôm 12 phần tôm. Dùng tay vo tròn lại (thoa mỡ bên ngoài). Xửng nước sôi lót lá chuối thoa dầu lên, xếp tôm lên đem hấp lại 10 phút lấy ra để ráo.
- Ngò rửa thật sạch
- Cà ớt tỉa hoa.
- Xà lách: lặt chân rửa thật sạch


2 chế biến
Nhúng tôm qua bột giòn, chảo dầu vừa nóng cho tôm chiên lửa trung bình. Tôm chín vàng giòn lấy ra để ráo.


3 trình bày
- Xếp xà lách soong ở giữa đĩa, xung quanh xếp trứng tôm. Xen kẽ ngò, cà ớt tỉa hoa. Dọn kèm chén xốt xí muội. Dĩa dưa kiệu chua ngâm giấm đường.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

banh bi nau voi dau phong Món ăn cho be Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Thuá µ văn Mứt xoài giày dép ca nheo om chuoi nau bun rieu cach nau mon ca bung Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ Trung Hoa gà ướp bia rán giòn chÃƒÆ khoai xơ dừa Pupa snack mach nha ngon Đậu bắp xào tỏi ca loc hap ngon cha dau thit cá nục kho cùi mía bông cải trắng bún sườn nấu mọc bún riêu hến đậu hũ xào hành tây cach lam xoi do den gỏi miến chay chiên khoai ngon thịt ba chỉ cháy cạnh bữa trưa ốc mít xào Pate gan gÃƒÆ cach nau canh ca chua trung Mực xào bánh cupcake cà rốt ot chuong nhoi thit ngon sườn nướng nước táo hạnh nhân làm mứt canh chua cá bí quyết nấu canh khổ qua chè đỗ xanh nha đam Cocktail Margarita ngon dưa cải chua xào ca dieu hong hap la nhau hải sản rang muối quế cánh gà xóc tỏi salad rau trộn luon cu chuoi vã ng sinh tố chuối sữa sinh tố dừa học làm bánh kem chả giò chien thịt heo xào nui che kho tự làm chè bơ xôi ngọt bí quyết là bánh nhót Cách lam mam Tep Bánh Trung Thu sa tế tự làm rau câu vải tại nhà bánh bột lọc rau củ Kheo tay xổi tờ Làm kem sup cua lot thom ngon bo xao sate La gu gÃƒÆ chè sen đường phèn Lam banh salad thịt nướng canh hải sản bí đao Nhậu bao tu Những loại bánh ngon có tên lạ Sức khỏe Xôi banh khoai mon chien me banh macaroon banh ngo chien trung banh trung tu flan be bánh nhân xoài bong bi xao toi bánh cuốn thịt băm ca rot cây cach lam com ruou mien nam cach lam mut dua soi cach lam tai lon cach nau cá thu đao Tuyết Nguyễn Kim chi homemade ngon chuẩn cach nau ca cach nau chao tiet heo Trứng chiên thịt bằma> cháo sườn bí ngô cách nấu xôi vò cha rong bien cuộc dac san buoi tien vua dua cai dui ga sot tuong huong dan lam xoai lac huyet lưởi heo sốt tương ớt lap xuong sot quat món Nhật mũi mứt đu đủ xoi che mien trung mon an viet nam nhẫn for teens rau bo khai túi vải chùm ngây nấu thịt heo bằm tiệc tom nuong sa ngon bo uc nuong ngon tr ² cach lam chuoi nêp nuong