Hoành thánh làm không khó đâu, bé nhà mình cùng vào bếp đấy, tự tay gói hoành thánh phụ mẹ, thích lắm. Trung thu, bé cùng làm hoành thánh với mẹ
Trung thu

Hôm nào nhà có tiệc cứ một tô thịt và một gói hoành thánh, cho các bé quây quần cùng nhau gói bánh, vừa thêm không khí vui, vừa thắt chặt tình cảm, giúp các bé bận bịu, không quậy phá, lại đề cao sự đóng góp của các bé cho buổi tiệc, thêm một món khai vị cho bé nhâm nhi, bé sẽ thích lắm đấy.

Nguyên liệu gồm có:

Hoành thánh miếng: 500g

Thịt nạc dăm xay : 300 gram

Xương để nấu nước dùng: 300g

Hành lá

Rau cải tùy thích hoặc salad

Cách chế biến:

Thịt nạc ướp với đầu hành lá cắt nhuyễn, đường, muối, tiêu cho vừa ăn, trộn thật đều.

Hầm xương với nước để lấy nước ngọt. Nêm vừa ăn

Làm hoành thánh nước: cho nhân vào lá hoành thánh, gói dúm lại.

Nấu một nồi nước sôi, nếu dùng rau cải thì cho chút muối và rau vào trụng sơ, vớt ra cho vào nước lạnh giúp rau xanh. Tận dụng nước này cho hoành thánh vào luộc đến khi lá hoành thánh trong là chín, vớt ra cho vào nước lạnh để bớt nhớt, vớt ra cho ráo, cho tí dầu chiên vào để hoành thánh khỏi dính lẫn nhau, cho rau, hành lá.

Chan nước dùng vào, rắc tiêu, dọn kèm chén nước tương pha dấm, ớt.     Làm hoành thánh chiên:  

Cho nhân vào lá hoành thánh, xếp theo đường chéo, ép kín ở vị trí giữa mép thịt và hoành thánh.  

Đem chiên lửa vừa cho vàng đều, vớt ra cho lên giấy thấm dầu, dọm kèm tương ớt, tương cà hay tương xí muội tùy thích.     Mong bạn và các bé có một ngày vui!


Bài và ảnh Ngọc Liên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết trung thu

cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún huong dan lam kem com ruou canh ghe cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo tôm nhân phô mai bào cocktail pisco sour Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠcha ca thac lac chien com Uop Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon Bun Thit nuong Che cu nang cach lam thit cuon ngu sac