Hoành thánh làm không khó đâu, bé nhà mình cùng vào bếp đấy, tự tay gói hoành thánh phụ mẹ, thích lắm. Trung thu, bé cùng làm hoành thánh với mẹ
Trung thu

Hôm nào nhà có tiệc cứ một tô thịt và một gói hoành thánh, cho các bé quây quần cùng nhau gói bánh, vừa thêm không khí vui, vừa thắt chặt tình cảm, giúp các bé bận bịu, không quậy phá, lại đề cao sự đóng góp của các bé cho buổi tiệc, thêm một món khai vị cho bé nhâm nhi, bé sẽ thích lắm đấy.

Nguyên liệu gồm có:

Hoành thánh miếng: 500g

Thịt nạc dăm xay : 300 gram

Xương để nấu nước dùng: 300g

Hành lá

Rau cải tùy thích hoặc salad

Cách chế biến:

Thịt nạc ướp với đầu hành lá cắt nhuyễn, đường, muối, tiêu cho vừa ăn, trộn thật đều.

Hầm xương với nước để lấy nước ngọt. Nêm vừa ăn

Làm hoành thánh nước: cho nhân vào lá hoành thánh, gói dúm lại.

Nấu một nồi nước sôi, nếu dùng rau cải thì cho chút muối và rau vào trụng sơ, vớt ra cho vào nước lạnh giúp rau xanh. Tận dụng nước này cho hoành thánh vào luộc đến khi lá hoành thánh trong là chín, vớt ra cho vào nước lạnh để bớt nhớt, vớt ra cho ráo, cho tí dầu chiên vào để hoành thánh khỏi dính lẫn nhau, cho rau, hành lá.

Chan nước dùng vào, rắc tiêu, dọn kèm chén nước tương pha dấm, ớt.     Làm hoành thánh chiên:  

Cho nhân vào lá hoành thánh, xếp theo đường chéo, ép kín ở vị trí giữa mép thịt và hoành thánh.  

Đem chiên lửa vừa cho vàng đều, vớt ra cho lên giấy thấm dầu, dọm kèm tương ớt, tương cà hay tương xí muội tùy thích.     Mong bạn và các bé có một ngày vui!


Bài và ảnh Ngọc Liên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết trung thu

cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế