Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Đây là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. |
- 200 gram thịt lợn xay
- 1 quả trứng
- 1 củ hành tím, băm thật nhỏ
- Mắm, tiêu, dầu chiên
Cách làm:
- Trộn trứng vào thịt. Ướp thịt và trứng với mắm và tiêu cho vừa ăn.
- Làm nóng lượng dầu vừa đủ trên chảo, để lửa trung bình, dùng thìa xúc từng ít hỗn hợp thịt cho vào chảo.
- Rán thịt vàng hai mặt là được
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Món trứng chiên thịt băm làm giản đơn nhanh gọn mà hương vị vẫn rất tuyệt vời. |
Trứng vịt : 2 quả
Thịt lợn băm : 100g
Hành củ, hành lá
Gia vị : dầu chiên, hạt nêm,hạt tiêu,…
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Ướp thịt đánh trứng
Thịt băm bạn đem ướp cùng với hạt nêm + hạt tiêu + hành khô + hành tươi được băm thật nhỏ. Bạn trộn thật đều để cho thịt được thấm gia vị.
Đập trứng vịt + cho thịt lợn băm vào và trộn thật đều .
Bước thứ hai(2): Tráng trứng
Đun nóng dầu chiên, và cho hỗn hợp ở trên vào chiên,bạn chiên vàng đều cả 2 mặt.
Lưu ý trứng rất dễ nhanh chín nên cần để lửa nhỏ và quan sát cẩn thận.
Món trứng chiên thịt băm làm giản đơn nhanh gọn mà hương vị vẫn rất tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
