Lá ngải cứu rất tốt giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, dùng với cơm quá ngon miệng.
Trứng rán ngải cứu

13-897038-1375790538_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 - 3 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt
- 1 nhúm lá ngải cứu
- Hành khô, tiêu, muối, nước mắm
- dầu chiên.

Cách chế biến:

2-836042-1375790538_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Lá ngải cứu rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

3-469225-1375790538_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- xắt nhỏ lá ngải cứu và hành khô.

4-213335-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

 Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối.

hon-hop-trung-545463-1375790539_500x0.jp

Bước thứ tư(4):

- Trộn ngải cứu với một nửa hành khô, vào bát trứng, dùng đũa trộn thật đều.

5-803236-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, dùng nửa hành khô còn lại phi thơm, đổ trứng vào rán chín vàng hai mặt.

6-755607-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đổ ra đĩa để nguội, dùng dao xắt thành từng miếng vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng rán ngải cứu ngải cứu món chiên Trứng rán ngải cứu

nước mắm Tận dụng thức ăn thừa sau Tết muoi tay ninh cánh gà nướng sốt BBQ mứt sim dẻo sinh tố dưa Lam banh tet bap non salad ca thu Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương vị banh an sang Ga chien ẩm thực xứ mường kem cây xoài nghêu nướng mỡ hành tr谩 鸥 nui nướng cÃƒÆ chim Om cách pha cocktail cacsh làm trà sữa thái cá chép kho riềng cá chép món Bắc ngon chao luon cho be an dam Miền Bắc Hương đồng Bánh bò thốt nốt Gà chien CÃƒÆ Nuong 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng Gia vị củ nén trong bữa ăn người gà hầm nấm cá mòi chay Pate gà xào rau củ Đến Trà Cổ thưởng thức những món Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng day nâu bánh trung thu hình cá ga nuong pho mai canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ Ngộ độc thực phẩm bắp cải xào miến thit ga ham may túi đựng đồ banh bo nuong ngon ốc nhồi thịt thịt kho quẹt nam bộ cách làm đậu rán cach lam ca ri bong cai ngon gỏi bông cải công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh Heo quay rim công thức mứt bí sườn nướng ớt sả trà mon com chien tom bún bò huế cach nuong banh dua Bánh thuẩn tự chế đồng hồ burger đậu hủ kim chi củ cải mam loc xà lách Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có bánh chả đút lò cách làm bít tết ngon Mứt dừa sinh tố hoa hồng 10 món du khách phải thử khi đến Việt ngũ cách làm thiệp cach lam bo hat dieu ngon Lạ miệng với chè hột vịt đèn lồng bảo vệ gan protein bữa sáng cá sốt xì dầu chả hạt sen tươi chè buoi sườn cốt lết chiên giòn bánh sandwich xôi nếp Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn làm đồ giống sao nạm bò xào mon banh gao cay ngon cach nau oc len xao dua panna Khâu cach lam mien bún chân giò súp hành tây phô mai cà ri cach lam ca ri do Làm pasta giay bac đâu ốc bươu xào sate Đồ ăn Tây bắp bò kho bánh kem nước dừa ca ri An cách làm sinh tố thanh long ruột đỏ Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố bánh quy mứt thơm huong dan lam nem sai gon mắm chay thịt xiên caramen mắm phà mắm đu đủ làm mắm đu đủ mì quảng khô Bánh Đậu bữa cơm ngon làm bánh madeleine đậu xanh nấu vịt