Với một chút biến đổi từ món ăn quen thuộc, trứng rán lạp xưởng tăng phần đậm đà, dùng với cơm hay với bánh mỳ đều ngon.
Trứng rán lạp xưởng giản đơn ngon cơm

8-JPG-1378522314.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà
- 2 thanh lạp xưởng
- Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô, hành lá.

Cách chế biến:

trungran1-1378522760.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước lọc, một thìa nhỏ dầu chiên, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đánh đều.
- Vì trứng khi rán với lạp xưởng đã có vị mặn nên bạn chỉ cần nêm trứng nhạt.

trungran2-1378522760.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạp xưởng cho vào nồi, thêm một ít nước lọc, nấu sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc sơ qua thì sẽ làm cho phần lạp xưởng săn lại và ra bớt chất béo. Tiếp theo để nguội, thái lát xéo vừa ăn.

trungran3-1378522760.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, đổ trứng vào chảo, dùng tay cầm lắc đều để trứng dàn đều.

trungran4-1378522761.jpg

Bước thứ tư(4):

- Xếp lạp xưởng lên bề mặt, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, tiếp theo mở nắp nồi ra đến khi bề  mặt phía trên khô lại thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn giản ngon cơm

cơm chiên kiểu nhật spaghetti nghêu thịt nướng mận cÃƒÆ kho chè trôi nước mè trắng Món cút chiên giòn bằng chảo stress đãi canh rau má thiền lươn chiên giòn sa lát bí ngòi 盻芯 pho xao chay sản phẩm nước ấm lam bingsu chanh đào mật ong Bất potato wedges đậu hủ chiên sả gỏi tôm khô giá đỗ cach lam thit lon kho làm kem bơ sữa chua món ngon mien trung cua chien gion Món lẩu chay ngày valentine banh pie ngon rong biển cuốn cơm rắc cá hồi nau canh thit bo mut vo cam salad gà Món ca cách làm hành phi dâu tây trắng sach salad cÃƒÆ banh bong lan cach làm bánh nhản chậu hoa đẹp kho chả cá với thơm trúng muối bắp cải bổ sung vitamin canh dưa sắn nấu cá gà nướng chanh ớt mướp cuộn tôm súp cà rốt khoai tây canh bí đỏ hầm xương kebab thit ga ngon lẩu lươn nấu rau củ ca tam nam chien xu thom ngon xôi dau xanh món ngon tết trung thu b㪠ăn ngon kem mứt anh đào cà tím nhồi cách nấu canh chua cho bé hàu chiên bột pizza nhỏ xinh papparoti xay ruou No CÃƒÆ Kho ho Cháo mè đen tác dụng của sinh tố cach nau xoi dai loan muoi dua cai chua ngot Ä á ƒ nem tôm thịt sốt trái cây ruou nep Gà nấu chao pha chế hải sâm làm mì kim chi trứng rán cốm mien xao nam han quoc nhÃƒÆ xinh phèn rau cà bánh hoa hồng gà sốt ớt Trị khó tiêu không khó êch bê bóp thấu gà xào nui nấu bánh chocolate vit tiem cach lam mon cu nang xao matcha caramel các món ngon từ gà chay bà nh gẠo lẠc Món chè banh trung thu rau cau sà Šbữa cơm trÃƒÆ cua đồng chiên giòn rau cu xao chay ngon xoi nep than dau xanh 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 TÃƒÆ goi tep Sáng thÃi cách nấu chè đỗ đen ngon thói quen lườn gà banh khoai lang nuong ngon Cá Kho chậu cây cảnh Ngày Tết huong dan nau che bap tron bun muc thit chien gion goi chao ga cá hồi sốt đi nếp cẩm sữa dừa thit bo uc